Зелени домати с чушки
Състав: 1,5 кг на малки зелени домати; 1 кг сладко (български) чушки; 4 бр. лук (голяма); 1 пълен (препълнена) чл. л. груби сол; 2 супени лъжици. л. захар; 3 супени лъжици. л. 9% оцетна киселина; 1 чаша вода за пиене; 100 мл слънчогледово масло миризма.
Зелени домати измият. Peppers почистени от семена и пране. Домати и чушки, нарязани на големи парчета от случаен и да се присъединят в тигана. Добави в зеленчуци, слънчогледово масло и питейна вода - да доведе до възпаление. След като марулята заври, веднага добавете захарта и солта. Отново се вари и да направи пожар на среда. Готвене салата на 10 минути и след това се изсипва оцетна киселина, разбърква се и се вари в продължение на 5 минути. Гореща салата (течност) се разширява в подготвените стерилни буркани и ролката. Буркани със салата, за да се обърнат и да приключи в жегата. Оставете банките в това положение, докато изстине.
Салата от зелени домати "Есен"
Продукти: 2 кг от всеки зелени домати (може напукана); 1 кг сладки капия с различни цветове; 1 кг лук ряпа; За пълнене: 1 чаша растително масло (който се грижи по-скоро я); 1 чаша 9% оцетна киселина; 2 пълната статия. л. груби сол; 3 супени лъжици. л. с пързалки захар; 300 мл питейна вода (топъл).
Peppers и лук за почистване и измиване. Домати Wash и се нарязва на дръжката. Домати нарязани на големи парчета, пипер 4 - 8 парчета, лук, нарязани на половина пръстени. В съда свързване на топла питейна вода, сол и захар - разбърква до пълно разтваряне на захар и сол. След това се добавят към съда с маринатата, оцетна киселина, и растително масло - Разбърква се и се изсипва зеленчуци. Отново се разбърква капак салата капак и се оставя настрана за 2 часа (понякога се разбърква). След изтичане на времето, сложи салатата на пожар, заври и се вари след преваряване в продължение на 10 минути. Салата опаковани в банки и завъртане, обръщане и топло.
Свързани статии