съставки:

• Един-литров буркан:
• Черен пипер грах 3 бр
• Зелени домати 600 грама
• Карамфил 2 броя
• Червената чушка. 1 бр
• Дафинов лист 1 брой
• 3-4 скилидки чесън

Как да се готви зелени домати с червен пипер за зимата

• 
  Чистите стерилизирани буркани поставят зърна черен пипер, карамфил, дафинов лист и няколко скилидки чесън. По желание добавете копър и магданоз.
• 
  Напълнете буркан и промиват домати и "парчета" пипер, предварително пречистени от семената.
• 
  Jar отгоре се изсипва вряща вода, покрийте с капак и оставете за 15-20 минути.
• 
  След това водата се отделя от бурканите внимателно в тиган, преди измерване на обема.
• 
  Отцедете водата се оставя да заври, добавете сол и захар, разбърква се добре до пълно разтваряне. В края изсипете оцет, разбърква се и свалете от огъня.
• 
  Готов изсипете маринатата обратно в буркана с домати и чушки.
• 
  Jar плътно навивам стерилизирана капак, включете и приключи в одеяло, докато изстине.

Свързани статии

• Как да се готви вкусни пълнени чушки с кайма и ориз - рецепта със стъпка по стъпка снимки

• Мариновани круши за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимки, консервиране

• Зелени домати с пипер и домати салата зеленчуци