Ако сте като мен, не се доверявате на купен от магазина кетчуп и сосове, то зеленчук тестени изделия сос ще ви обичам! В него има пресни моркови, целина, магданоз, чесън и домати. Опитайте го!

СЪСТАВКИ

• Морковите 1 Всяка
• Целина 2 Стъки
• Лук 0.5 Stucki
• Зехтин 1 см. лъжица
• Чесън 4 скилидки
• Базил 1 чаена лъжичка
• Риган (Origanum) 1 чаена лъжичка
• Магданоз 1 чаена лъжичка
• Сушен риган 0.5 чаена лъжичка
• Домати 200гр
• Паста доматена 100 грама
• Червеното вино 50 милилитра
• Дафинов лист 1 Всяка

Ситно котлет на моркови, лук и целина (може да използвате блендер).

Загрява тигана, изсипва зехтин. Фрай варени зеленчуци. Запържваме, докато морковите са бледи и лука са малко по-прозрачни.

Стиснете чесън в зеленчуци, добавете подправки, както пресни, така и сухи. Подправете със сол и черен пипер.

Казано ни zazharku в тиган, сложете го на умерен огън.

След това добавете останалите съставки и нагрява до кипене. След това намалете огъня и оставете да къкри соса за около два часа. Разбъркайте всеки 20 минути. Вашият зашеметяващ дом сос е готов;)

Свързани статии

• Tkemali сос с домати - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

• Rolls с летящ хайвер - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

• Panna Cotta с шоколад и кондензирано мляко - стъпка по стъпка рецепта със снимки на