Добри хора, прогнозите ни още една седмица на хубаво време обещават. Голям шанс да не пропуснете топъл уикенд, отдих на открито с традиционното барбекю. Днес ви каня да разнообрази кебап "месо-пиле-наденица" зеленчуци на огъня. За тези, които предпочитат зеленчуци - голяма рецепта с една проста марината. За месоядците - вкусна гарнитура. Запознайте се - печени на скара зеленчуци с марината от чесън.
Зеленчуци на скара (пожар, печене)
Общото време за подготовка: 30 минути
- - патладжан (1-2 части)
- - тиквички (1 х)
- - домати (3-4 броя)
- - пресни чушки (1 част)
- - чесън (3 скилидки)
- - зехтин (0,5 чаши)
- - солта - на вкус.
Повярвайте ми, това е много вкусно. И най-важното, аз обичам подправки поне, минимални усилия. Тайната е много проста - марината, състояща се от само зеленчуци (зехтин е по-добре) масло и чесън. Това е една невероятна комбинация от естествени зеленчуци добавя пикантност. Рецепта марината ме посъветва брат, готвач, наред с други неща
И ето няколко исторически снимки (израснал както и пълни с витамини бъдещи зеленчуци на скара):
И сега всички зеленчуци заедно, готови да се пекат:
Всичко е направено бързо и с удоволствие. Тиквички нарязани на филии с дебелина от около един сантиметра:
По същия начин се процедира с патладжан:
Домати намали наполовина:
Pepper също нарязани на половина и извадете костите:
Чесън се смила и се смесва с растително масло:
Зеленчуци, покрити с маринатата:
Сложете зеленчуците на скара и се запържва, се пече на скара на силен огън в продължение на 5-10 минути от всяка страна. Нещо ще се пече по-бързо, да гледате! Как е моят патладжан с една ръка).
Добър апетит и вие здрави!
За зеленчуци, ако желаете, можете да кандидатствате кремаво орех сос.
А рецептите от зеленчуци:
Свързани статии