10 рецепти за това как да се готви на зеленчуците на скара

Много от нас не могат да си представят, без вкусно варено месо и да го украсят. Има много рецепти за ястия страна - например, патладжани, зеленчуци, тиквички и много други. Кой - по този начин. Споделяме с вас рецептите за готвене на зеленчуци на скара, която ще ви зарадва, а не само за вкуса си, но и да бъде от полза за вашето здраве. Всички зеленчуци се приготвят според рецептата не е трудно и няма да дразни стомаха. Ние не ви даде точната сума на дадена съставка, а не да ви ограничава в възможности за своите експерименти и създават свои вкусни ястия. Ние даваме само съставките, с които са най-вкусните ястия.

1 Рецепта - печени зеленчуци

Най-лесният рецепта в нашия списък, който не изисква никакви готварски умения.
съставки:

чушка
червен лук
броколи
тиквички
морков
праз-лук
Кафява захар - можете да смаже или купуват готови. Поставете около 80 - 120грам за стандартна доза от зеленчуци 400 - 500 грама
сол
Подправки - ние до себе си или да използват приготвената смес от вашия вкус. Препоръчително е да се избягват резки и твърде пикантни подправки - ефектът не е същото
кориандър
Черен пипер - най-добре от всички се оказва, ако е първото запалване, а след това смаже и да добавите към зеленчуците. Pepper ще даде прекрасен аромат
Oil - конвенционален или зехтин (студено пресован). Само не изнасили!
чери домати
Хот Чили Пепърс - само малко на вкус
мащерка
Чесънът - най-добрата естествена, а не на прах

Всички зеленчуци, нарязани на малки кубчета, разбъркайте, добавете подправки на вкус. Тя трябва да изглежда по следния начин:

10 рецепти за това как да се готви на зеленчуците на скара

Когато е приготвен зеленчуков микс, барбекю се затопля до около 200 градуса. Разстоянието от огъня и температурата обикновено се избира чрез експеримент, ако грил икономична класа. Около 20-25 см от огъня, за да protsvini.
Ако имате грил, където има температурен сензор, тогава ние се фокусираме върху това. Вземете protsvin, смазва тънък слой масло и да го излее върху нашата зеленчуков микс, следите състоянието на зеленчуци. Когато изсъхне малко и да се зачервява, а след това можете да опитате. Опитай се да не пресъхне зеленчуците, в противен случай тя няма да е добър вкус. Нормално времето за готвене с такава температура - 10 - 15 минути.
Сервирайте варени зеленчуци на масата и да се насладите на вкусно ястие.

Рецепта 2 - мариновани зеленчуци на скара на скара

Можете да се готви на скара или във фурната у дома - оказва се, приблизително еднакво вкусни.
съставки

сладък пипер
патладжан
скуош
домати
сладък пипер
лук
ябълки
чесън
Подправки и сол на вкус. По-добре да изберете смес от подправки, те са различни там. Например, само чушки, или смес от билки - на вкус
растително масло
соев сос
Малко балсамов оцет

Накълцайте кръгчета лук, тиквички, нарязани на квадратчета, нарязани на патладжана голям (може да се райета), домати, нарязани парчета, отстранете семената от ябълки и нарязани филийки. За да се подготви марината, чесън, ние натиснете, за да получите сок. След това се смесва с малко масло и сос, добавете подправки и билки на вкус.
Смесете соса със зеленчуците всичко, което лежеше на скара. Пече се в добре от изгорелите въглища, че няма открит огън. Въглища са същите, както за барбекюто. Сервира се с месо, вино, или като отделно ястие.

Рецепта 3 - Гъби и зеленчуци на скара

Ако сте се подготвили правилно, зеленчуците трябва да се окажат по-сочни и леко фирма. Преди печене, накиснете ги в маринатата и имате вкусна храна, достойна за кралски масата.
съставки

тиквички
домати
печурки
сладък пипер
Конвенционални масло или маслиново
Сол на вкус

Вземете точното количество зеленчуци на вкус, нарязани на големи парчета, гъби, оставите така. Растителни филийки нанизани на шишчета, като се редуват гъби. Всичко, което сол на вкус и се изсипва на маслото. Фрай всичко върху въглените, около 5-10 минути. Когато зеленчуците са готови, ние се сервират на шишчета. Има вкусни, сочни зеленчуци шишчета - няма да съжалявате.

Рецепта 4 - Зеленчуци на скара с провансалски билки

Ароматна рецепта с вкусни билки, ще бъде хубаво допълнение към месото.
съставки

патладжан
лук
тиквички
червен пипер
Spice "провансалски билки" - добави към вкус
масло
Сол на вкус

Готвене марината от домати

доматен сос
масло
червен пипер
Сол на вкус
чесън на вкус

Чесънът е приземен и се смесва с всички съставки в купа. Докато оставят настрана.
Всички зеленчуци, нарязани, така че те не попадат през решетката за барбекю. Излива растително масло и маринатата. Леко пържени зеленчуци в тиган, в маслото (1-2 минути), след това се разпространи върху решетка и се пече, превръщайки редовно. Когато зеленчуците са готови - служат.

Рецепта 5 - зеленчуков микс

Рецепта 6 - зеленчуков микс с гъби

Почти същият като в предишния рецептата, но има и различия. съставки

Тиквички, лук, патладжан, домати - отведат до вкус
Всякакви гъбички, че те обичам. По-добри гъби и пачи крак
лимон
Пресен босилек и розмарин, без подправки
Маслото - зехтин или конвенционален
Подправки и билки за вашия вкус.

Зеленчуци и гъби измити с течаща вода, разпределени в решето и дават оттичане на водата. Нарязаните зеленчуци, колкото искате - кубове, кръгове или ленти. Гъбите промиват добре, да не оставя мръсотия. Големи гъби, нарязани на половина, малко могат да бъдат оставени, както е.
Всички готови храни, както и по-рано публикувани в полиетиленов плик и да попълнят нашата сос и направи пакет, оставяме да се маринова за 1-2 часа! Ние добавяме гъбите. Според тази рецепта, можете да сложите зеленчуци на скара или нанизани на шишчета и готвач. След като сте подготвени зеленчуците върху жаравата и да ги очисти от черното и добавете в тенджера, изчакайте, докато зеленчуците достигат под капака. Приблизително 5 минути. Сервирайте на масата, да се насладите на приятен вкус.

7 рецепта - на скара зеленчуци с козе сирене

Още вкусни съставки, рецепти във вашата касичка

Kozy сирене - нарязани на кубчета
патладжан
Olive или слънчогледово олио
чери домати
Приблизително 50 г червено вино
Една малка тиквички - нарязани на кубчета
Зелен лук и магданоз
чесън на вкус
Сол на вкус

Моите зеленчуци, домати, нарязани на филийки, нарязани на кубчета тиквички и патладжан тънко. Ние натиснете чесъна и добавете към зеленчуците. Shinkuem зелен лук ситно, се добавят към зеленчуците. Сложете зеленчуците в купа, добавете маслото и червено вино, всички микса.
Патладжан и лук предварително пържени в тиган, след това добавете към зеленчуците. Поставете всички зеленчуци на reshtku, се запържва до желаната гъстота, служат. Dish поръсете с козе сирене.

Рецепта 8 - Зеленчуци със сос от риба тон

Рецепта 9 - Зеленчуци с моцарела

Gourmet Рецепта
съставки

Зехтинът или обичайно
моцарела
Черно, прясно смлян черен пипер. Фрай преди пипер в тиган, да получите дори по-вкусни
рукола
чери домати
патладжан
тиквички
Сладки пиперки - червени и жълти
лимонов сок

Нарежете чушки надлъжно ивици около 8 части. Тиквички, патладжан, рукола - промива. Патладжан и нарязани на кръгчета Chukin. Поръсете всички зеленчуци с подправки на вкус и добавете зехтина. След това, пържени зеленчуци на силен огън за 10 минути от всяка страна. Рукола изсипете лимоновия сок и да служи на една чиния. Сложете печени зеленчуци на върха, изсипете всичко се останалото масло и се поръсва с черен пипер. Ястието е готово!

Рецепта 10 - зеленчуци, облечена с босилек

Ароматна босилек и зеленчуци - това, което би могло да бъде по-добре?
съставки

Sweet - червен и жълт чушки
патладжан
Няколко малки тиквички
червен лук
зехтин
Сол на вкус

Патладжанът се нарязва на кубчета, поръсва се със сол и ostavyalem 15 минути - накиснете. След това импрегнирани със зехтин. Нарежете тиквички, също куб, но без сол, просто излейте маслото. Лукът се нарязва на големи парчета. Сол, смазочно масло. Заедно нарязани чушки, около 8 части, след това намазка тънък слой от масло от всички страни.
Осъществяване на пълнежа - клончета босилек премахват и оставят само листата, а след това ги нарежете ситно. Смесете кисело мляко или заквасена сметана със зехтин, горчица и лимонов сок, добавете листа от босилек и сол. Сместа беше смесител бъркалка, докато гладка.
Ние събрахме зеленчуци на скара и печени, докато омекнат. Готови зеленчуци се разлагат на плочи и се изсипва сос или служат соса отделно, така че можете да се потопите в нея зеленчуци.