Напоследък често купуват замразени мексикански микс. Това е добра база за гарнитура, както и прекрасна отделна чиния. Като съвестен домакиня, аз трябваше да се опитаме сами по себе си, за да се подготви една проста ястие от мексиканската кухня.
Всъщност, аз се чудех, когато е на мексикански микс и защо е такъв състав. Оказва се, че набор от най-популярните съставки на латиноамериканската кухня. Бобовите растения винаги са били на базата на силата на местните жители на континента, преди появата на испанците в земята им.
Ако внимателно проучване мексиканската кухня, по-голямата част от ястията ще намерите царевица, боб, грах, люти чушки и дори някои зеленчуци. Предлагам ви да опитате да се готви на зеленчуците в мексикански, тъй като тя е съвсем проста, но много вкусно и полезно: там ще намерите зеленчуци и люти чушки, който стимулира храносмилането и подобрява смилаемостта на храни.
Степента на сложност - става мигновено.
Време за приготвяне - около един час.
Грах - 150 г
Консервирани царевица - 100 грама
Червен пипер (чили или половината или смлени, изсушени пипер люспи)
Фасул I се накисва за една нощ, след което се вари в подсолена вода.
Нарязан патладжан, изсипете филийки сол.
Пърженето го в масло, докато омекнат.
Изложих от пържене патладжан, нарязан моркови, за да отидат там.
Когато морковите стават меки, добавих нарязан лук.
Пържени, след това се изсипва царевица, боб и грах.
Малко по-яхния, добави зелен фасул, настърган чесън, половин чаена лъжичка черен пипер и сол.
Повече за готвене в продължение на 3 минути, след това се прибавя предварително приготвен патладжан, разбърква се и служи.
Свързани статии