Запържете зеле - това е чудесен гарнитура. Често това се сервира като отделно ястие с хляб или пита. Ето няколко варианта за изготвянето му.
Задушени. Един класически рецепти
Shinkuem 2 зеле и го изпраща в тиган с горещо олио. Добавете подправки (карамфил, пипер, дафинов лист). В отделна огнеупорен съд Скара обелени и нарязани на кубчета лук, след това, след пет минути, седем, добавете настъргани моркови. Веднага след като тя става мека, ще се въведе няколко супени лъжици доматено пюре (можете да го разредите с вода или плодов напитка) и изчакайте вряща смес. Zazharku готови да добавите зелето и се разбърква. Сол и черен пипер, оставете да къкри за 15-20 минути, докато омекнат. Ако е необходимо, в края на добавяне нарязани билки (магданоз и копър), може да се замразяват. Ястието е готово! За тези, които не обичат големи парчета, всичко, което може да се смила в месомелачка или пасатор, след което сместа се разпростира на хляб като пастет.
Запържете зеле с картофи и месо. тестван Рецепта домакини
Смляна кораб лък в котела в горещо масло, изчакайте до златисто кафяво и сложи парчетата месо (общо количество - по-малко от 300 грама). Вторият компонент е пържено до красива кора и се налива половин чаша вода. Не забравяйте и за подправките, тя може да бъде уханни билки или предварително смесен. Казан покрийте и оставете на топлинна енергия за един час, в очакване на изпарението на течността. В същото време, почистете морковите и търкайте бъдат освободени от картофи и зеле кори shinkuem. Веднага след като се изпари водата, добавете морковите и запържете леко. Пет минути по-късно идва ред на клубените, те котлет и да го изпратите на месото. Разбърква се и се поставя зеле. Средното време за подготовка е около един час, или малко по-малко, в зависимост от плътността на съставките, така че те редовно се разбърква. Някои домакини могат да добавят доматено пюре или бульон, вместо вода. От този аромат не се влоши, а, напротив, да стане по-интересно и ястие - ароматно. Готовите кълновете служат с много зеленина.
Запържете зеле с ребра месо отрязани части и изпращане на горещо котела с масло, готвя до кафяво. Следва обелени и нарязани лук и се запържва до златисто. Apple обелени и нарязани на малки парченца, който се разпространява в казана, облечен изцяло черен пипер. Shinkuem една глава, frays със сол и се слага в съд с ребра, за да изпратите настъргани моркови и няколко супени лъжици доматено пюре. Покрийте с капак и варете около половин час. Ако храната започва да гори, добавете малко вода, но така, че компонентите не са варени и печени в резервоара. Зеле в тази комбинация се превръща в приятен аромат и вкус, че е трудно с нещо объркан. В края на готвенето добавете нарязан билки и сервирайте.
Тези ястия са много вкусни и удовлетворяващи. Зеле може да се подава с елда или просо каша. Това не е празнично ястие, обаче, се използва за създаване кнедли и баници, и все още можете да се набият палачинки с тази плънка.
Свързани статии