Зеле яхния с месо - ястие познати на всички още от ранна детска възраст. Той е служил в стаите за хранене на всички държавни институции, в общежития на, почивни станции, детски градини и училища. Това е много популярен и остава така до ден днешен. Но зеле, задушени с месо, също като в Европа, а в някои страни от Западна Европа се смята за национално ястие. Запържете зеле с месо е спечелил много добра репутация по простата причина, че това ястие е подходящ за всяка маса по всяко време на годината. Нека ви е и ще го подготви! От малък брой съставки, и благодарение много проста манипулации получаваме полезна и вкусно ястие за цялото семейство.
Необходими продукти за готвене задушени зеле с месо:
- зеле - ¼ зелка
- моркови - 2 бр.
- червена чушка - 1 бр.
- сланина - 500-700 грама
- доматено пюре - 2 супени лъжици
- вода - 1 чаша
- Слънчогледово олио - за пържене
- сол, подправки, дафинови листа - за вкус
Рецепта за задушени зеле с месо:
За приготвянето на зеле с месо яхния, използвайте голям тиган с високи брони.
Месото трябва старателно измити в течаща вода, а след това се нарязва на големи блокове. тигана за да се излива около 100 мл олио и пуснати свински кубчета. Фрай месо до златисто кафяво, като периодично се разбърква. В същото време, се подготвят останалите продукти.
Пипер измити и нарязани на тънки ивици. Морков кора и решетка.
Изпрати тези продукти в тигана до кафяво месото вече.
Зеле измиване, суха и фино котлет.
Изпрати настърган зеле на тиган с месото, като към няколко дафинови листа.
Фрай зеле с месо на среден огън, като се разбърква често. След 10 минути се добавят към тигана доматено пюре. За да направите това, две супени лъжици доматено пюре, за да се разтвори в чаша с вода и се изсипва в тава. Освен зеле с месо задушено при затворен капак на слаб огън за около 15-20 минути, периодично смесване на съдържанието на съда. В края на процеса със сол и добавете подправки по ваш вкус.
Зеле, задушени с месо, готови!
Свързани статии