От древни времена, хората, които са живели в селските райони, винаги са използвани бялото и жълтъци, без топлинна обработка. Но има поверие, че не можете да ядете сурови яйца, нека да се разбере защо.
Първо трябва да разберете дали можете да се зарази с различни инфекциозни болести, средства, които са, като правило, живеят на черупката. Да, наистина, мъжът предпочита да използва този продукт в тази форма, рискът от заразяване, тъй като може да се случи, когато се използва зле печено месо, вода от чешмата или остаряла сушена риба.
Salmonella се борят само за домашни птици, а ако сте закупили продукта в селата, вероятността от инфекции е повишен значително. Въпреки това, обвивката на домашни птици е много по-силен и по-дебел, освен това, той е защитен с фолио, което означава, че тази инфекция не се вътре, и изчезва след топлинната обработка. Може да се обобщи, че яйцата, които са предназначени за дългосрочно съхранение, не е необходимо да се мият в аванс, и това трябва да бъде направено точно преди вие ще готвя.
А знаеш ли защо не можете да ядете сурови яйца, но каза, че се отнася само за пиле. Почти без да се страхуват за здравето си, можете да ядете пъдпъдъци. С оглед на техните физиологични характеристики на пъдпъдъци, не са болни от салмонелоза. Тези птици са много висока телесна температура, при която умира на инфекцията. Дори черупката на яйцата е много по-дебел и по-силен от пилето, което също има положителен ефект върху безопасността на продуктите и срок на годност.
Всеки решава за себе си: да го ядат сурови продукти или не. Основното нещо - не забравяйте за безопасност, и ако не може да си позволи да се откаже такава удоволствие, не забравяйте да ядете само пресни яйца. Също така, можете да слушате тялото си, спомняйки си, че основната защита на човешкото тяло - е неговата имунитет.
Свързани статии