СЪСТАВКИ
- боб - 150-200 г
- зеле - 1/4 среда главата на зеле
- голям морков - 1 бр.
- средни картофи - 2-3 бр.
- джинджифил корен - 10 гр
- Чесън - 1-2 скилидки
- Кардамон - 1/4 ч.л. ..
- кориандър (по желание) - 1 ч.л.
- доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
- растително масло - 30 грама
- сол - на вкус
- копър храна (по избор)
Стъпка по стъпка рецепта за готвене
Измерете точното количество боб.
Фасул могат да вземат такива, както желаете: малък или голям, бяло или червено.
Готви боб според указанията на опаковката.
Подгответе зеленчуците: зеле котлет ивица, моркови, нарязани на половина пръстени, картофи - нарязани на кубчета, чесън - малки кубчета. Джинджър е чист и се нарязва на малки кубчета.
В Multivarki купа или тава, за да излее масло. Дай му на топло и след това сложи чесън и джинджифил корен, добавя кардамон и се разбърква-СРЮ до характерната миризма.
Добави моркови и подправки, като се разбърква, да продължи да се запържва.
5-8 минути добавете картофите в купа. Разбърква-пържат за 5-8 минути.
След това добавете зелето. Fry 5-8 минути, като периодично се разбърква. Сол на вкус.
Доматено пюре разрежда в около 1/4 чаша хладка вода и се изсипва зеленчуците. Разбъркайте. Затворете капака и оставете да къкри, докато зеленчуците са нежни. Ако се готвите в тиган, периодично се разбърква зеленчуците, така че те не горят.
За готова смес добавете боб и, ако е необходимо, кориандър. Смесете внимателно, за да не се смаже боб, капак и оставете да къкри за 5-10 минути.
При кандидатстване по желание се поръсва със ситно нарязан пресен копър. Бон апети!
Кук това ястие може да бъде както на плаката в дълбок тиган, а в multivarka.
Свързани статии