Днес, най-често срещаните и практичен метод за съхранение се счита за част от замръзване. Тази техника (наричан също замразени) въз основа на замръзване при минус 18 градуса. Това е при тази температура всички полезни качества на рибата, вредните микроорганизми са - изчезнаха.
Преди замразяване, цялото производство на чиста, измийте, и едва след това се предава на замразяването. По време на обработка, излишната течност не се взема парчета лед, който след това трябва да се размразява половината от деня, и кристализира в малки парчета лед, които са "възглавница" за съхранение.
В допълнение, всяка единица се замразява отделно, съответно - с покупката не получите леден блок - и всяка риба или скариди отделно.
Опаковка може да варира от много малки до няколко килограма в пакета, както и продуктите в него ронливи.
Не повторно замразяване такива продукти се препоръчва, тъй като тя губи всички полезни качества, вкус и външен вид. Съответно, всяко ползване и притежаване на готвене такива продукти ще бъдат унищожени. Да, и това е съмнително, че сте се купят в магазините за търговия на дребно отново замразен продукт, външния му вид, веднага ще се знае за нарушенията по време на съхранението, за разлика от замразена риба по обичайния начин.
Може невъзможността да "играят с температура" може да се дължи на липсата на друга замразени, в допълнение към разходите. Но тези недостатъци са вашите предимства. Изчислете колко тегло на рибата ще бъде след размразяване и след конвенционална замразени. На практика няма разлика, но бившата, pomorochit главата и прекарват времето си, както и в случай на шоково замразяване - за няколко минути и можете да започнете да готвите. Също така, можете да получите ръцете си извън пакета необходимото количество морски дарове, не размразяване всичко, за да получите някои неща.
Вижте също по темата:
Свързани статии