Спасяването от замразената храна в момента е считан за един от най-ефективните. за да спаси всички полезни вещества в тях. И това е много важно за рибни продукти. Рибата е на практика единственият продукт. която съдържа толкова необходимо за човешкото тяло полиненаситени мастни киселини омега - 3 Тези компоненти са от решаващо значение за развитието на човешкото тяло в утробата, както и липсата на тях създава много рискове за здравето. включително неврологични.
Диетолозите съветват да се използват риба (особено морски и океански) в следните случаи:
- - при метаболитни нарушения;
- - атеросклероза;
- - хипертония;
- - исхемична болест на сърцето, и т.н. ...
Особено предпочитание се препоръчва да се дава в приготвянето на храна, ако не свеж. замразената риба. и след това сол. пушени и консервирани.
Днес модерните технологии правят възможно да замрази риба поддържа рибните продукти в почти оригинален вид. В същото време приятно изненадани от широка гама от замразена риба HTTP: // kharkovryba. COM / morozhenaya - Риба /. Отговорна производители и доставчици, които предлагат продукти. последните съществуващите правила за контрол, с възлагането на сертификати за качество. А развитието на Интернет - продажбите на клиенти, осигурява надеждност и безопасност.
И все пак, когато купувате трябва да бъде нащрек. В крайна сметка, в нарушение на правилата за замразяване. транспортиране и съхранение на замразена риба, вместо да използвате, за да навреди на здравето. а понякога и непоправими.
Замразена риба - как да си изберете, без вреда и полза?
Ползи и вреди на замразена риба, зависи от три фактора:
- 1) метод на замразяване;
- 2) условия на съхранение;
- 3) метод на размразяване.
Замразени риби могат да бъдат вредни. ако е замразен със значително закъснение. слабо съхранява или по време на съхранение е частично или напълно размразява. В такива случаи създава благоприятна среда за активиране на жизнените опасни бактерии или натрупване на токсини. например. хистамин. Особено в главата. така, че главата му е по-добре да не се използва, дори и за първите ястия. Тя е там. според изследването. открити високи концентрации на тежки метали - живак. води. кадмий.
Добър показател за високи потребителски качества на замразена риба е състоянието на окото. Един добър (не е стар) риба око не трябва да бъде с променлива облачност. бяло и потънал.
По правилата на замразена риба (някои сортове) трябва да бъдат покрити с тънък слой лед с (лед покритие). Безскрупулни производителите често злоупотребяват. и в резултат на това вместо труп месо съдържа повече от половината от водата. Това със сигурност не се отразява на качеството. но ефектът върху нашата кесия.
Използването на замразена риба ще бъде максимална. ако го готвя без предварително размразяване. Но ако имате нужда от допълнително лечение. това е по-безопасно да се размразява в хладилника.
Друга опасност:
- Смятате Rollton вредно?
- Щетите пушени продукти
- Мюсли - ползи и вреди
Свързани статии