Дори ако това е невъзможно да се запази ябълките пресни, най-малко два месеца, е възможно по някакъв начин да се рециклират на реколтата, тъй като много начини, и можете да изберете най-удобния. И колко сега нови рецепти за готвене, аз не.
Заготовки изработени от ябълки за зимата, най-добрите рецепти
Сладко от ябълки
Сладко от ябълки варени филийки
Моят плодове, нарязани на половина и изрежете ядрата на. След това нарязани на филийки ги как да изсъхнат. Сгъваеми пан слоя, слоят на резенчета ябълка, слой от захар и така нататък. Покрийте тенджерата с капак и се оставя да престои ден за ябълков сок се дава. Тогава обсипаха всичко в купа за готвене, да го направи внимателно, за да не счупени сегменти. Включване на горелката и да доведе до възпаление.
Дайте къкри не повече от 5 минути. След това се оставя, докато изстине. Охлажда се отново постави филийки на плоча и повторете целия процес, само че е необходимо да се вари в продължение на 10 минути. Отново напусне сладко да се охлади. На третия път, да доведе до възпаление и се вари в продължение на толкова дълго, колкото е необходимо. 5 минути са достатъчни, за да се обърна сладко кехлибарената светлина. 30 минути за да се получи гъста и тъмна.
Веднага се разлага в стерилни буркани и се съхранява в дома си.
Плодове измиване, нарязани центъра и се нарязва на 8 броя филийки. Абсорбира захар и се оставя да престои при температура от 18 градуса. Разбърква се няколко пъти, за да се разпредели равномерно захар. След един ден тури на огъня, добавете лимонов сок и се вари в продължение на 7 до 10 минути. Jam е готов, той остава разширена в буркани и пуснете в мазето.
конфитюр Десерт ябълка
Вода 1 \ 4 чаша;
1 пръчка канела.
Промива ябълки, кори кората и нарязани средата. Нарежете на малки парченца, то може да бъде нарязано на кубчета. На дъното на vyklyvaem вода гърне и се изсипва на ситно плодове, ние поставяме в същото излее канела и 600 грама захар. Ние събрахме на силен огън. Така че се готви в продължение на 5 минути, като се разбърква през цялото време, докато сиропът ще бъде. След това намалете огъня и оставете да къкри в продължение на три минути повече.
Отстранете засядането от котлона и изчакайте, докато се охлади. Тогава той сложи на бавен температура, добавете останалата захар и варете, докато омекнат. След като се разширява в буркани.
Ябълките в сироп
Antonovka в захарен сироп
Готвене захарен сироп, за да го изсипете в тенджера захар и Лом вода, сложи на огъня. До сиропа започне да кипи, плодови помия и ще режат на 6 или 8 парчета. В сироп на кипене пропусне карамфил и се покрива с капак. Сварете 10 минути. Hot ябълка ние се измести в стерилен буркан и се изсипва сиропа на върха. Можете да съхранявате у дома си в килера или в хладилника.
Сладко от ябълки
Лесно рецепта за ябълков конфитюр
Сладки ябълки 2 кг;
Моят плодове, кори от плодове и ядра на прочистване и се нарязва на малки парченца. Заспивам парчета от две чаши захар и се оставя една нощ, за да получите сок.
Сложете тиган с ябълките на котлона на средна температура, изсипва останалата захар, и да даде възпаление. След това намали огъня и варете в продължение на 10 минути, не забравяйте да се разбърква, за да конфитюр не изгаря. След това отстранете засядането от котлона, покрийте с капак и го изпраща във фурната за около три часа. Понякога трябва да погледнете под капака и следвайте сладко.
Класическата рецепта за ябълков конфитюр, подготовка за пайове
Кисели ябълки 2,5 кг;
Ябълките белени и семена, нарязани на филийки и поставете върху хартия за печене, го поставете във фурната, предварително загрята до 170 градуса, докато омекне. Ние извадете омекотена парчета ябълка, да ги смаже с вилица и търкайте през сито.
Пюре картофено пюре лежаха в тенджера, изсипете захарта и варете на силен огън, докато омекнат, като се разбърква непрекъснато. Когато сладко ще потъмнее и ще се справи със стените на съда, тя е готова. Разтвори го охлажда в стерилни буркани.
Бързо ябълка масло
1 кг ябълки, сладки;
Ябълките почистване на кожата и да теглят по средата, нарязани на парчета, сложете в тенджера. Pan постави на огън, вода и напълнете ottushivaem 20 минути.
Когато плодовете са добре омекотена търкайте ги в картофено пюре. Ние събрахме на застой огън и изсипва захарта. Кук постоянно се намесва конфитюр, който не изгаря. Всеки сорт изисква своето време, за да се сгъсти. Когато сладкото е готово, дай го да изстине и се разлага на брега.
кисели ябълки
Ябълков оцет, 3 чаши;
Канелата 2;
Джинджифил 1 супена лъжица. лъжица;
Карамфил 5 глави;
Ние избираме най-добрите, фирмата и узрели плодове, както им мина. В тенджера изсипете ябълков оцет и се изсипва захарта, сложи всичко на котлона и се загрява, докато захарта не се разпръсне, на същите изложи ябълките.
Добави в тиган и сложи всички подправки на средната температура, варете, докато зеленчуците са нежни, можете да проверите с клечка за зъби. След това се разпространи ябълки в стерилни буркани и накрайник за изливане на марината. Веднага капаци навивам и дават да се охлади. Дръжте кисели ябълки могат да бъдат в мазето или мазето, в един месец те ще бъдат готови.
Рецептата на вкусни мариновани ябълки
Оцет 350 мл;
Кленов сироп 170 мл;
Подправки канела, звездовиден анасон, карамфил на вкус;
В тиган се попълва в оцет и вода, сложете подправки, налейте сиропа и се вари до получаване къкри минути 5. Намаляването на плодове на филийки около един сантиметър дебелина и прибрана в марината. Оставете да се готви, докато ябълките са нежни, а след това веднага ги поставя в буркани и се изсипва марината над ръба.
Mochenov ябълки
Mochenov ябълки с добавка на мед
Листа от череша, мента и касис
Ръжено брашно 200 грама.
В долната част на вани или саксии разпространява слой касис листа, след това слой 2 ябълки, череши листа слой, 2 слоя от ябълки, мента горен слой и ябълки. Ние поставяме на върха на френско грозде на листа от мента и клончета и чери листата и капака с дървен кръг, ние поставяме на върха на товара.
Вода нагрява леко и се разтваря в нея всички съставки, които дават хладно и се изсипва при потисничество. Тя трябва да бъде постоянно под вода. Шест седмици по-късно плодовете са готови. Вие трябва да ги съхранява на хладно място.
Ябълките средно 3 кг
Зеле вилица 2
Сол 3 супени лъжици. лъжици
Захар 2 супени лъжици. лъжици
Зеле тънко нарежете морковите да търка на ренде груби, Всички раздвижване и напълнете със захар и сол. Нарязаните зеленчуци се търкат ръцете, докато сок не е осветена. На дъното на резервоара да се тънък слой от зеле, след плодове. Shift, така че цялото пространство е zapolneno.Verhny слой трябва да е от зеле.
Всичко е добре уплътнена и се изсипва сока зеле, покрийте с зелеви листа и сложи игото. Две седмици трябва да позволяват на контейнера при стайна температура, а след това трябва да бъдат намалени в мазето.
Домашна ябълков сок за зимата
Захар в размер на 1 супена лъжица на литър.
Моите ябълки, преместване на културите развали, изрязани в центъра и се нарязва на парчета. Пропускане чрез сокоизстискващия и се сливат в тенджерата. Pan сложи на бавен огън, и се загрява до повишаване на пяна, извадете с решетъчна лъжица. (Тази пяна може да направи тестото за вкусни бисквити).
Разграничаване сок в кутии, на дъното на което се изсипва захарта, ако литрови буркани, а след това една супена лъжица ако двулитров, две. Покрийте с стерилни капачки и надолу през закачалка в тиган с вряща вода. Стерилизира 10 и 20 минути.
Ябълки и моркови почистени и нарязани на парчета. Минава се през сокоизстисквачка. Това пяната не се получи в сока, той profiltruem през тензух, сгъната на четири. Сега сока, което трябва да се вари в продължение на 10 минути и веднага горещо валцуван в стерилни буркани.
Домашна ябълка плодове бонбони
Моите ябълки и нарязани по средата, не е необходимо да се отстрани кората. Банани се пречиства и се нарязва на парчета. Всичко се смила в блендер, докато гладка.
Разпространение пюре, получен в смазани тигани elekrosushilki и включват за 12 часа. Ние приемаме тавите, извадете готовия бонбони и се разточва в епруветки.
Свързани статии