Здравейте любители на скъпи вкусни домашно приготвени сладка!
Всяка година Хостеса направи ароматни и вкусни барове от касис и през зимата. Касис сладко. конфитюри, мармалади, желета и компоти - истинско удоволствие за възрастни и деца. За съжаление, в процеса на топлинна обработка на това зрънце тя губи хранителни вещества, така че много prilovchilis пазят това малко зрънце в суров вид и подготовка на касис, без готвене става все по-популярен от традиционната рецепта на сладко.
Ние ви предлагаме най-добрите и надеждни рецепти за този продукт за зимата:
1. Суровото сладко френско грозде "живи витамини"
Този витамин продукт запазва всички полезни свойства и вкус на плодове. За подготовката му е необходимо:
- Зърната касис - 2 кг.
- Гранулирана захар - 4 кг.
Промива и суши френско грозде, премахване на чашелистчета и пръчици. Изсипете плодовете в тенджера и смаже с дървена лъжица, добавете ½ част захар и се смила. Напред тегло Бери през месомелачка, podsypaya постепенно останалата част от захарта.
Вторият етап ще бъде смилане плодове блендер или храна процесор. Завършеният пюре без семки и люспи са изложени в чиста стъклен буркан и близки kapron капаци.
Съхранявайте на крайния продукт се препоръчва в никакъв хладно място.
2. Jelly Касис без готвене
Как да се готви най-вкусните и ароматно желе от касис запазва всички хранителни вещества? Този въпрос е от интерес за много хора.
Това ще изисква:
- Пресни касис - 1 кг.
- Захар - 2 кг.
Повтаряйте плодове, изхвърлете повредените и гнило. Добър плодове отделена от стъбла, перални и сушилни върху хартиена кърпа.
Тогава касис бъдат преодолени без да търкате през сито, защото нуждата от желе чисто френско грозде сок без пулпа. 2 чаши пресен сок 1 кг захар.
Изсипете сока в тенджерата слагам на слаб огън за отопление. Докато сок се загрява, изсипете захар в малки порции, като се разбърква непрекъснато с него. След като захарта се разтваря, изсипва гореща продукт стерилизирани буркани и капачки близо kapron.
Дръжте френско грозде желе нужда в хладилника. Такъв продукт може да се свие, но без готвене не е достатъчно тук.
3. касис, втрива със захар
Касис, добито през зимата, така че - истински склад на витамини и минерали. Този продукт ще ви помогне да излекува обикновена настинка, грип и възпалено гърло. Най-важното е, така че детайла може да се съхранява при стайна температура.
Този продукт върви добре с палачинки, палачинки, тя служи само за чай и се използва като пълнеж за пайове и кифли.
- Зърната касис - 1 кг.
- Захар - 1,7-2 кг.
Разделете плодове от клоните, за да сортирате, измийте и сгънете в гевгир, стъкло за цялата течност.
Изсушените плодове трябва да се смила. Те могат да се прекарва през месомелачка, но има едно "но"! От контакт с металната повърхност, витамин С е частично разрушена. Поради това е възможно да се процедира, както следва: за да смаже плодове дървена tolkushkoy.
До края добавете захарта и добра мелене. Към захарта се разтвори напълно, протрити плодове сключват на хладно място и периодично се разбърква. След 2 дни крайния зрънце тегло промяна в чист стъклен буркан, запечатани хексанова капак и се изпраща на съхранение в хладилник.
За да не касис покрити с плесен, повърхността се поръсва с добра слой от захар.
4. замразени френско грозде и захар със захар
Как да си направим замразени грозде без захар?
Ягоди за замразяване се извършва в сухо време сутрин или вечер. Подходящи за замразяване на всички зрели плодове без повреди и гниене.
Зърната са отделени от чашелистчета и клонки, се прехвърлят в дълбока купа, старателно измити, и хвърля в решето на всички стъклото на вода. Изсушените касис разпространяват тънко върху поднос и се изпраща на фризера в продължение на два часа. Замразени плодове измести в контейнери за замразени хранителни продукти или в обикновен найлонов плик.
Някои домакини изсипва Сухи плодове директно в резервоара за съхранение, заобикаляйки първия етап на замразяване. касис плодове имат дебела кожа, така запазват своята форма и цялост. Дръжте замразени плодове се нуждаят от отделно от местоположението на други продукти.
Как да замрази къпини със захар?
Промива се и се суши, като плодове са поставени на дъното слоеве на контейнера. Всеки слой се излива захар. Изпълнен до горния контейнер, плътно затворен с капак и се изпраща на съхранение във фризера.
Свързани статии