Задушени картофи с краставица - това е една стара семейна рецепта прабаба ми. Тя варени картофите във фурната. Ароматът на нея съм сътрудник с шумна семейна вечеря, когато е студен есенни вечери цялото семейство се събраха в къща с голям баба. Тя винаги си подготвен. Сега, когато се подготвя картофите, и най-вече обичам да го правя през есента.

съставки:

• картофи - 700 грама;
• моркови - 1 бр;
• месо (свинско месо) - 250 грама;
• лук - 2 броя;
• люти чушки - 0.5 под;
• туршия - 3 броя;
• сол, масло.

Задушени картофи с краставица. Стъпка по стъпка рецепта

1. Месото се нарязва на кубчета и се запържва в олио. След това, за да добавите ситно нарязан лук, настърган морков, обелени и нарязани краставици. Нека всички малко влажна, достатъчно за 5-7 минути.
2. След това се измести японската закаляване в керамичен тиган или тенджера, добавете картофите, натрошен чили (по желание) сол. Добавя се вода и масло. Добавя се вода, за да не покрие горната част на картофите.
3. Изпрати в предварително загрята фурна за 40 минути. Вижте, че картофите не са много ликвидни, ако е необходимо, нека дори по-дълго, за да гасят, на вкуса на това да не се влоши.

Картофи задушени с краставици служат го горещо. Ще се изненадате колко много е вкусно! Пълен аромат на украинската национална кухня ще сте на една чиния! "Обичам да готвя" Ви пожелава добър апетит! И не забравяйте да се опита да се готви пълнени с картофи и ролки в пита.

Свързани статии

• Говеждо с кисели краставички - рецепта със стъпка по стъпка снимки

• Рецепта зеле с домати и ориз - постни ястия от зеле 1001 храна

• Рецепти консервиране за зимата хрупкави туршии без стерилизация