Съди сегашния собственик може да е в способността му да запази дома продукти. Колко често домакинята "запушват" хладилници продукти, забравяйки за времето на тяхното изпълнение, и като резултат те губят не само на вкуса, но и хранителната стойност. Разбира се, ние не можем да позволим в къщата, че не е достатъчно - всичко свърши, но също така не е нужно безсмислени запаси.
Правилното съхранение на храните спестява тяхната хранителна и биологична стойност, предпазва от увреждане, е от голямо значение за предотвратяване на хранителни отравяния.
Условия и срокове за съхранение на хранителните продукти зависят от вида на продукта и начина, по който се обработва. Необходимо е да се следват стриктно инструкциите на срока на годност на продукта, те не трябва да се използва след датата, отпечатана върху опаковката.
Повечето храни и на двете растителен и животински произход не може дълго да се съхраняват свежи. Развалящи се продукти, главно в резултат на излагане на микроби. Дневна микроорганизми зависи от външната среда: влажност, температура на ИТ г. Когато условията и периода на съхранение на продуктите могат да се размножават микроорганизмите могат да причинят разваляне и отравяне, и остри чревни заболявания. Тези продукти включват месо, риба, сирене и зеленчуци странични продукти, кулинарни продукти, мляко и млечни продукти, колбаси, чернодробни мляно месо и продукти от тях.
Бързоразвалящи храни, които не могат да се съхраняват без студено и максималния период на съхранение е доста малки (6 до 72 часа), в зависимост от вида на продукта.
Хигиенни изисквания за съхранението на продуктите, са прости и достъпни за всеки, но ако не им обръща внимание, храната може да предизвика заболяване и отравяне.
Правилно съхраняват тези продукти?
За да се предотврати развалянето, те трябва да се съхраняват в хладилник и да се следват определени правила:
не забравяйте за правилата на експлоатацията и обслужването на хладилника;
храните, с циркулиращ въздух в камерата;
Той не е подходящ за плътно отбележи хладилник продукти;
преди да поставите във фризера риба, месо, трябва да ги увийте в найлонова торбичка и се постави бележка, в която посочва името на продукта и датата на опаковане (месо и месни продукти трябва да се съхраняват в хладилника отделно от другите продукти);
стриктно се гарантира, че в хладилника са развалена храна, при наличието на които може да доведе до увреждане на други продукти, и да причини неприятна миризма; хладилник пералня най-малко 1 път на месец (за тази цел трябва да бъде отстранен от всички храни, измийте стени, като ги избършете внимателно и да даде добър сух изключване при отворена врата);
позициониране на храна в хладилника трябва да бъде в съответствие с указанията за неговото използване, имайки предвид, че различните продукти и готови ястия изискват определена температура на съхранение;
приготвена храна само съхранява в затворен контейнер;
не може да се съхранява в хладилник със сурови и готвени храни - това може да навреди на вашето тяло;
старателно варени и печени храни,
подготвени за бъдещето, дори и ако те са били в хладилник (варено или нагрява само тази част от продукта, който искате да се яде всеки път, подгряване и витамини с точка на кипене са унищожени);
Винаги помнете, че за съхранение на храна, дори и в хладилника, което води до значителна загуба на биологичните си свойства;
отворени флакони се съхраняват в тяхната оригинална опаковка не може - те трябва да се измести в друга купа (като под въздействието на кислород корозия на метални случи, който се превръща в продукт, който е много вредно за организма);
Продукти, които не трябва да се съхраняват в алуминий съдове за готвене;
лекарство не може да се съхранява заедно с храна;
напускане на дома за дълго време, трябва да изключите хладилника и я извадете от храна, измийте добре и не забравяйте да оставите вратата открехната;
излагайте на храни и продукти от случайно замърсяване, лице, което е в нарушение на условията на съхранение на храните, себе си и другите излага на голяма опасност, защото хранително отравяне обикновено е по-тежко и има сериозни усложнения;
всяка опаковка на продукта не е чиста (продавач продукт, пуснат на рафт, може би на купувача се интересуват от този продукт, но държат в ръцете си, той се върна на мястото си в боксофиса го пое, и т.н.), както и на целия прах
свържете се с чантата, в която донесе продукт дома, и списъкът продължава, така че - всички закупени продукти, които вие ще да се съхранява в хладилника трябва да бъде чиста (например: бутилка минерална вода трябва да се измие, избърса повърхността суха и само след че тя трябва да се проведе в хладилника).
Съхранявайте продуктите трябва, в съответствие с инструкциите на производителя.
Не оставяйте съдове с готвена храна лъжици, вилици и т.н.
Горещи храни трябва да бъдат предварително готини, и едва след това те могат да се поставят в хладилника.
Не забравяйте! Дългосрочно съхранение на храни, приготвени при стайна температура спомага за бързото размножаване на вредни микроби.
Бъдете сигурни, да се спазват условията на съхранение и продажба на закупените продукти и ястия, приготвени от тях.
На продукти понякога се появява плесен покритие (я засегнати хляба, поставени в пластмасова торба, конфитюр и т.н.). Хората често използват този продукт, са сигурни, че здравето им не е наранен, знаейки, че от някои видове мухъл подготовката антибиотици. Някои форми могат да бъдат относително безвредни, но някои от тях имат силни токсични свойства, така че рискът тук е неуместен.
Продължавайки трябва да се предотврати zaplesneveniya продукти: ги поддържат чисти, при оптимални условия на температура и влажност.
Сега широко се използва в най-различни домакински пластмасови изделия, включително за съхранение на хранителни продукти. Въпреки това, поведението на пластмасови изделия могат да бъдат различни в зависимост от вида на продукта,
тяхната последователност, химичен състав, температура и други условия. Можете да прочетете надписите върху много от тях, "само за студена храна" и т.н. При използването на такива съдове трябва стриктно да следват препоръките. Внимателното използване на не боли.
Еднократни пластмасови изделия е много популярен. Това е лек, не бие. Стъклена чаша не винаги е удобно за нас, но това не е токсичен при нагряване.
Дръжте хляб и хлебни продукти в непропускливи контейнери въздух.
Веднъж седмично, измийте прозорец хляб (може да бъде слаб разтвор на оцет). За съхранение на хляб е по-добре да се използват специални кошчета хляб. Хляб в найлонови торби по-малко суха, но има и миризми, е неговата влага, така че тези пакети се препоръчва да се сложи хляба за кратко време.
Брашно, зърнени храни, паста, захар, съхранявани в проветриви места, в специални контейнери с капаци. Тези продукти са лесни за възприемане и задържа миризми за дълго време. Осъществяване на огромните запаси от такива продукти не трябва да бъде по-добре е да се актуализира продуктите, тъй като те се използват.
За по-продължително съхранение на мазнини, те трябва да бъдат защитени от светлина, въздух и топлина.
Не забравяйте! По време на съхранение на хранителни промени доведе до намаляване на тяхната хранителна стойност и аромат.
Статии за правилните продукти за съхранение
Новини за по правилните продукти за съхранение
Говорете за правилното съхранение на хранителни продукти
кога да се свалят температурата?. смисълът не е да се види дали или не на детето е пияница. Ето един откъс от книгата за преработката Комаровски и други подобни "народни" методи. Треска - най-типична проява на не само на ТОРС, но всяко инфекциозно заболяване. по този начин се Организмът е STI
Докторе, колко дни по време на ниска температура може да се съхранява? По-скоро. 37 - "гаден" температура. Той обикновено се появява при възпроизвеждане на патогенни микроорганизми и често придружава хронични заболявания и лениви инфекции. но Израел, например, 37 - по принцип се счита за нормално, и така не изисква лечение .. Но ако в процеса на такива ниски infektsioonom тона.
