Условия за съхранение на продукти - Форум

Условия за продукти за съхранение на дома

1. За да се предотврати развалянето на храните, те трябва да се съхраняват в хладилник и да се следват определени правила:

не забравяйте за правилата на експлоатацията и обслужването на хладилника;
храните, с циркулиращ въздух в камерата;
Той не е подходящ за плътно отбележи хладилник продукти;
преди да поставите във фризера риба, месо, трябва да ги увийте в найлонова торбичка и се постави бележка, в която посочва името на продукта и датата на опаковане (месо и месни продукти трябва да се съхраняват в хладилника отделно от другите продукти);
стриктно се гарантира, че в хладилника са развалена храна, при наличието на които може да доведе до увреждане на други продукти, и да причини неприятна миризма;
хладилник пералня най-малко 1 път на месец (за тази цел трябва да бъде отстранен от всички храни, измийте стени, като ги избършете внимателно и да даде добър сух изключване при отворена врата);
позициониране на храна в хладилника трябва да бъде в съответствие с указанията за неговото използване, имайки предвид, че различните продукти и готови ястия изискват определена температура на съхранение;
приготвена храна само съхранява в затворен контейнер;
не може да се съхранява в хладилник със сурови и готвени храни - това може да навреди на вашето тяло;
старателно варено и печено хранителни продукти, приготвени за в бъдеще, дори ако те са били в хладилник (варено или нагрява само тази част от продукта, който искате да се яде всеки път, подгряване и витамини с точка на кипене са унищожени);
Винаги помнете, че за съхранение на храна, дори и в хладилника, което води до значителна загуба на биологичните си свойства;
отворени флакони се съхраняват в тяхната оригинална опаковка не може - те трябва да се измести в друга купа (като под въздействието на кислород корозия на метални случи, който се превръща в продукт, който е много вредно за организма);
Продукти, които не трябва да се съхраняват в алуминий съдове за готвене;
лекарство не може да се съхранява заедно с храна;
напускане на дома за дълго време, трябва да изключите хладилника и я извадете от храна, измийте добре и не забравяйте да оставите открехната врата.
излагайте на храни и продукти от случайно замърсяване, лице, което е в нарушение на условията на съхранение на храните, себе си и другите излага на голяма опасност, защото хранително отравяне обикновено е по-тежко и има сериозни усложнения;
всяка опаковка на продукта не е чиста (продавач продукт, пуснат на рафт, може би на купувача се интересуват от този продукт, но държат в ръцете си, той се върна на мястото си в боксофиса го пое, и т.н.), както и на целия контакт прах с чантата , в която донесе продукт дома, и списъкът продължава, така че - всички закупени продукти, които вие ще да се съхранява в хладилника трябва да бъде чиста (например: бутилка минерална вода, за да бъде измит, повърхността се подсуши, и едва след това би трябвало се проведе във фоайето odilnike).

2. Съхранявайте продуктите трябва, в съответствие с инструкциите на производителя.
3. Не оставяйте съдове с готвена храна лъжици, вилици и т.н.
4. Горещи храни трябва да бъдат предварително готини, и едва след това те могат да се поставят в хладилника.
5. Не забравяйте # 33; Дългосрочно съхранение на храни, приготвени при стайна температура спомага за бързото размножаване на вредни микроби.
6. Не забравяйте да спазва изискванията за съхранение и продажба на закупените продукти и ястия, приготвени от тях.
7. продукти понякога се появява плесен покритие (я засегнати хляба, поставени в пластмасова торба, конфитюр и т.н.). Хората често използват този продукт, са сигурни, че здравето им не е наранен, знаейки, че от някои видове мухъл подготовката антибиотици. Някои форми могат да бъдат относително безвредни, но някои от тях имат силни токсични свойства, така че рискът тук е неуместен.
8. Запазване трябва да се предотврати zaplesneveniya продукти: ги поддържат чисти, при оптимални условия на температура и влажност.
9. Кой са широко използвани в различни домакински пластмасови изделия, включително за съхранение на хранителни продукти. Въпреки това, поведението на пластмасови изделия могат да бъдат различни в зависимост от вида на продуктите, тяхната последователност, химически състав, температура и други условия. Можете да прочетете надписите върху много от тях, "само за студена храна" и т.н. При използването на такива съдове трябва стриктно да следват препоръките. Внимателното използване на не боли.
10. Еднократна пластмасови изделия е много популярен. Това е лек, не бие. Стъклена чаша не винаги е удобно за нас, но това не е токсичен при нагряване.
11. Дръжте хляб и хлебни продукти в непропускливи контейнери въздух.
12. Веднъж седмично се мият прозорец хляб (може да бъде слаб разтвор на оцет). За съхранение на хляб е по-добре да се използват специални кошчета хляб. Хляб в найлонови торби по-малко суха, но има и миризми, е неговата влага, така че тези пакети се препоръчва да се сложи хляба за кратко време.
13. брашно, зърнени храни, паста, захар, съхранявани в проветриви места, в специални контейнери с капаци. Тези продукти са лесни за възприемане и задържа миризми за дълго време. Осъществяване на огромните запаси от такива продукти не трябва да бъде по-добре е да се актуализира продуктите, тъй като те се използват.
14. Продължителното съхранение мазнини те трябва да бъдат защитени от светлина, въздух и топлина.

Условия за съхранение на отделни продукти

Повечето плодове и зеленчуци останат свежи и в продължение на 4 дни, някои продължават по-дълго. Ябълките останат свежи в продължение на 3 седмици. Богат на витамин С, папая и манго - повече от една седмица. Земни ябълки и репи, когато се съхраняват на хладно и сухо място, остават свежи в продължение на месеци.

Зелените и силно нежни зеленчуци (домати, листни зеленчуци) е най-добре се съхраняват в специални дишащи контейнери.

Млечни продукти, съхранявани в хладилника и трябва да се използват преди датата на изтичане. Правилно опаковани (в плат и восъчна хартия) твърди сирена се съхраняват в продължение на около 3 месеца.

Месо, месни продукти

Прясно месо може да се съхранява, без да губи свежестта в хладилника за 3-4 дни, а птицата - 2 дни.

Дели меса във вакуум опаковка остават пресни продължение на няколко седмици, и за отваряне на опаковката за около 4 дни.

Замразено месо остава свеж до 6 месеца.

Ако ви донесе рибата у дома и не ще да се подготви веднага, можете да го поставите на времето в голям съд и се пълни с лед. Ако замразяване у дома текстура на рибата варира, така че не се държи замразена риба за дълго време във фризера.

Запомни # 33; По време на съхранение на хранителни промени доведе до намаляване на тяхната хранителна стойност и аромат.
Хигиенни изисквания за съхранението на продуктите, са прости и достъпни за всеки, но ако не им обръща внимание, храната може да предизвика заболяване и отравяне.

Свързани статии