Xiao Hong Pao - това се отнася за Oolong чай, това е "роднина" на известния чай, наречен Da Hong Pao. Името на този чай има много интересна, с китайския език се превежда като "малка червена роба."
Харесва ми името на този човек - ". Голямата червена роба" Малък това разнообразие е обявен за причината, поради която чаените листа-малък размер се използват за производството му. Отглеждане този сорт чай в Funztsyan провинция.
Приликите и разликите на двете разновидности
Какво е общото в тези видове чай? Първото нещо, което трябва да се отбележи, че те са направени от една и съща технология.
За производството на грозде за листата на същите сортове чай Буш. Така че каква е разликата между двамата братя?
За да се генерира голяма червена рокля вземат големи по размер листа, но за да се направи Xiao Hong Pao използвате листата на средни и малки размери.
В сравнение с характеристиките на аромат и вкус, те са едни и същи. Разбира се, вярно chaemany в състояние да се прави разлика между двете разновидности. Тези, които предпочитат питейна Da Hong Pao, знам, че този чай има повече полезни свойства.
произход
За първи път, този чай е станал известен в края на 19-ти век. Поради факта, че предприемаческата дейност в тези години се разви бързо и китайската граница са отворени, земеделските производители са започнали активно да се подобри собственото си производство.
Така че с помощта на отглеждане, получени клас на чай, Xiao Hong Pao. Нова дреха, променена генетично, започна да донесе много повече от реколтата.
Той не изисква специални климатични условия, или по-скоро не е толкова капризен към тях. Според вашия вкус този чай не отстъпва на добре известния по това време Da Hong Pao. Единствената разлика - за варене на.
характеристики на
Напитката е с интензивен и дълбок аромат. Възможно е да се почувствате леко аромат на сушени плодове, цветя, нотки на пушек. В приготвената напитка има бледо кафяв цвят. Ароматът има нотки на печени семки и вкусни плодове.
производство
Събиране на чаени листа през всички сезони. Късно реколти произвеждат по-малко от zavarok. Обикновено, само горната сълзата тръгва с бъбреците и само тогава, когато времето е сухо.
Производственият процес на дълга, тя включва следните стъпки:
- събрани чаени листа се нанася на тънък слой на чист въздух.
- Raw започне леко мачка, докато, докато започне да се открояват сок от него. Тази процедура е необходимо да се ускори процеса на ферментация.
- След това листата се оставят да се гарантира, че те са били в състояние да получи достатъчно на достатъчно кислород.
- Реколтирани листа са поставени за известно време в предварително гореща котела.
- Това е последвано от окончателно изсушаване. Суровините са поставени в специални кошници и се нагрява над жаравата.
В края на последния етап на развитие, продукт е било позволено да си почива, той заминава за около месец. Това е да се гарантира, че продуктът е по-наситен.
Полезните свойства
- Тя насърчава разграждането на мастните натрупвания;
- Това показва тялото на натрупаните токсини;
- Той подобрява мозъчната дейност и прави хората по-концентрират, за подобряване на паметта;
- стабилизира кръвното налягане;
- Той има анти-стареене ефект;
- използван за превенция на заболяване на сърдечния мускул, съдови заболявания;
- понижава вискозитета на кръвта;
- успешно се използва за профилактика на ракови заболявания;
- Това прави стените на кръвоносните съдове силна, еластична.
Тази напитка, подходяща за консумация в хладно и влажно време, защото тя може да бъде много ефективна затопли тялото. Xiao Hong Pao подобрява обменните процеси в организма, това е чудесен помощник за храносмилането. Трябва също да се отбележи, че тя елиминира умората на мускулите и помага да се отпуснете мускулите.
Това е естествен продукт за отслабване, често пияни хора, които искат да намалят теглото си. Тази напитка не е само добро за здравето, тя също е много вкусна и успокояващ чай.
Как да варя?
За да направите малка червена роба, ще трябва да се вземе един обикновен чай чайник или gaiwan. Водата трябва да се използва бутилирана или от естествени източници. Вода от чешмата не е подходящ за още филтрува.
150 мл вода, ще се нуждаят от 6-7 г сухи листа чай. пивоварната температура на водата - от 95 до 100 градуса.
- Първоначално трябва да се хвърлят един кораб да варя вряща вода, така че да е добре в състояние да се затопли.
- Настоява пот заваряване, се добавя определено количество вода, необходимо температура.
- След няколко секунди трябва да се източи водата. Първият заварката е необходимо, за да се очисти чаените листа от прах и мръсотия.
- За пореден път се добавя вода, покрийте с капак здраво и изчакайте 10 секунди.
- Всичко е готово за пиене. Остава само да го излее в чаши или купички.
- Варя чай може да бъде 7-8 пъти. Тя трябва да се придържаме към едно правило - с всеки нов път инфузия варене трябва да се увеличи с 5-10 секунди.
Xiao Hong Pao може да се съхранява дълго време, около 2-3 години. За да не се губи чай изтънчения вкус и аромат, това е вярно, трябва да се запази. Никога не съхранявайте Xiao Hong Pao, както и всяка друга чай на място, където има миризми, като чаените листа много бързо vberut миризмата само по себе си.
Място за съхранение трябва да изберете един чай, който не може да получи слънчева светлина. Xiao Hong Pao трябва да се съхранява в чанта, изработена от фолио. А стачен пост може да бъде пусната в порцеланова кутия или в запечатан гърне за чай. Ако го направя така, чаят ще бъде в състояние за дълъг период от време не губи всички свои полезни свойства, тя ви отнеме много време, за да угоди на аромата и вкуса.
Не забравяйте да поставите Подобно! 🙂
Свързани статии