За много фино нарязания тютюн, използвайки нож. Рязане се извършва с помощта на много остър нож диск, който е защитен от защитен корпус.
Първо определя желаната дебелина на продукта, и след това се фиксират продукт за нарязване специален държач след съдържа резачка и произвеждат рязане.
Мерки за безопасност при работа на машина за нарязване:
- лица под 18-годишна възраст е забранено да работят на машина за нарязване;
- преди да започнете да проверявате хигиенно състояние, запор надеждност нож и нейните органи, възможностите за обслужване на заземяване;
- Не се тества за заточване на острието нож страна, това се прави с помощта на лента от вестникарска хартия;
- проверка преди товарене машина работи на празен ход, дебелината на контролера трябва да се постави на "нула";
- по време на работа е забранено да се зареди продукти в тавата и натиснете ръцете си;
- натоварване продукти в тавата може да се извършва само, когато двигателят е изключен и машината спира;
- След като устройството е изключено от захранването и след пълно спиране на режещия кръгъл, произвеждат непълна демонтаж и санитарна обработка. След това всички части старателно промити с топла вода и подсуши с чиста кърпа и смазване острие специални хранителни масла.
Свързани статии