Ако наистина искате да конфитюр малини или череши, както и пресни плодове не са намерени (извън сезона, или просто лоша година), можете да се опитате да се подготви любим десерт на замразени продукти. Ако всичко е направено, като се отчита спецификата на ситуацията, резултатът е непременно добро или дори по-добре от очакваното. Практиката показва, че опитни домакини все повече се насочват към този подход. Когато това не е необходимо да се мисли къде да се съхранява сладко, не е нужно да закупят или да набави килограма плодове. При поискване, по всяко време, можете да се подготвите свеж и вкусен десерт от малини, боровинки или изцеление, че не разполага с време, за да вкисва или захар.
Предимства и функции
Той има такъв метод е не само практическите предимства, но и на някои чисто кулинарни качества. Те включват следните точки:
- Компонентите са вече обработени (измити, почистени от семена и стъбла), те трябва само да се размразява до начало готвене десерти. А в някои случаи това не се изисква.
- Замразете малина, или всякакви други плодове води до факта, че кухини са се формирали в пулпата. По време на готвене, десерт те изпълват бързо сок, което прави сладко е много нежен и дълбок.
- Дори и тези съставки, които при стандартни методи за обработка и продължително кипене не губят прекомерно укрепващ (например, Rowan), след замразяване управлява готви най-добрия начин.
- Този вариант десерти трябва да приемат за хора, които гледат техните данни. Otvarivaya сладко в малко количество, не е нужно да използвате много захар, действайки в зимните празните места като консервант.
Съвет: Да не се получи по-малко вкусно сладко и замразени плодове, особено кайсии и круши. Само полуготови по-добре себе си с помощта на зрели плодове, без никакви признаци на повреда или незрялост.
Когато направи обмислен замразяване на плодове, с оглед използването им за изготвяне на заготовки, използвайте бърз режим на неуспех на минимални числа. Това ще повиши спаси сока в плодовете запазват своя вкус и аромат.
Прости рецепти вкусно сладко
Като цяло, десерти могат да бъдат приготвени от голямо разнообразие на замразени плодове, но повечето от тях, изработени от малини, череши и ягоди.
В зависимост от вида на препарата и на желания резултат, трябва да действа по следните начини:
- Десерт от малини. 300 г плодове вземе чаша захар и 50 мл вода. Зърната са разтопени за това лежаха в купа и се съхраняват при стайна температура. По време на това лечение, сок от малини трябва да стои, това по никакъв начин не се слеят! Теглото на Бери се добавя вода, захар и поставете всичко необходимо старателно месят. Капацитетът на детайла разположен на среден огън и да доведе до възпаление. След това намалете огъня до минимум сладко трябва да се готви за 25 минути или повече, ако искате да получите по-плътна структура. Маса се охлажда, след което изложи на брега и навивам.
- конфитюр Чери. Тя може да се вари и начин по-горе, но има и друг вариант. 300 г плодове вземете чаша захар (или дори по-малко, ако не искате да го направи много сладък). Плодовете се размразяват, сложи в тенджера и се оставя при стайна температура. След това ги напълнете със захар, ние настояваме кърпа под една четвърт от един час, така че сокът се появи. Всичко това сместа и на огън при ниска температура, изчакайте, докато се разтопи захар. Разбърква се и готови за задръстване. Остава само за банките, за да го разшири и да го затворят.
- Деликатес на замразени ягоди. Вземете 300 г плодове и 150 грама захар. За да се готви хомогенна сладко приятна текстура, ягоди, преди да се размразят на стайна температура, е необходимо да се смила през сито или смлян с блендер. Получената пюре смесва със захар (вместо захар сироп може да се използва по време на готвене на състава ще има по-малко). Масата е доведен на среден огън, докато кипи, както и ниската вари около 40 минути. Ако искате да се запази оригиналния вкус и придоби по-ароматно миризмата, в продължение на 10 минути, докато варени добавите към него щипка канела и кардамон.
Как да отслабнете без да навреди на здравето?
Защо постоянна диета не води до видими резултати, а само води до чувство на неудовлетвореност и депресия, и как все пак, за да отслабнете, за да:
Изгаряне на мазнините в проблемните зони, специално подробности тук
Свързани статии