Развитието на хранително-вкусовата промишленост в определения срок да се увеличи срока на годност на бързо развалящи се продукти (колбаси, сокове, кисело мляко и т.н.), като ги добавите към специалните хранителни добавки. Производителите твърдят, че рискът за здравето от минимум добавки. Въпреки това, хората със слаби имунитета, астматици и хора с алергии трябва да бъдат изключително внимателни. Изборът писмо кодови продукти, съдържащ добавки Е, не е излишно да се знае някаква информация.
Изберете своя рецепта
Най-често се използва в производството на следните допълнения:
E102 (тартразин) - жълто багрило се използва в производството на различни консервирани сосове, пушена риба и сладкарски изделия. Тя има тенденция да се натрупват в организма. Не се препоръчва за употреба за хора, страдащи от непоносимост към аспирин. Деца под 10 години могат да предизвикат повишена възбудимост.
E104 (хинолин жълто) - proizvodestve използва активно в колбаси, рибни консерви, салати завършени с водорасли и т.н. В 10% от случаите, да предизвика алергични реакции под формата на лесно падане оток .. Той причинява задържане на течности, противопоказан при пациенти с диабет и с проблеми в отделителната система.
E110 (оранжево жълто) - присъства в сухи смеси за приготвяне на шоколадови напитки, концентрати за използване в супи и десерти. Натрупват в тялото, може да доведе до повреда на нервната система: раздразнителност, нарушения на съня, раздразнителност, и т.н.
E120 (Кохинил) - природен багрило, което присъства в сърцето на яйчния жълтък. Почти безобидна, ако не сте алергични към яйца и продукти от животински произход.
E122 (karmuazin) - червено багрило се използва широко в производството на зрънце конфитюр, десерти, сосове, и т.н. Опасни за заболявания с бронхиална астма. Не се препоръчва за деца под 12 години, тъй като е най-силният алерген.
E124 (pontseya) - червено багрило, често се използва в производството на колбаси и пастети. Тя повишава нивото на холестерол е опасно за хора със затруднено съдове и сърдечна недостатъчност.
Е127 (еритрозин) - червено багрило се използва за предпазване на консервирани плодове, които се използват в производството на шунка и свински продукти. Не се препоръчва за хора с повишена възбудимост, както и при пациенти с нарушена чернодробна функция. В редки случаи, той причинява влошаване на стомашно-чревния тракт (язва, гастрит, и т.н.).
Е131 (синьо V) - използвани в консервната зеленчуци, може да причини алергичен дерматит. Не се препоръчва за хора, които се прилагат антибиотици, а децата maldshe 18 години.
E132 (индиго кармин) - използва се при производството на месни продукти и кисели млека. Се натрупват в организма, повишава нивото на киселинност в стомаха. Не се препоръчва за хора, страдащи от затлъстяване и заболявания на стомашно-чревния тракт.
E133 (Brilliant Blue) - използва се в чипове и в опазването на зелен грах. В малки дози, той е практически безвреден.
Е151 (Черно PN) - дава богата цветова консервирани зеленчуци и плодове. В редки случаи може да предизвика алергии под формата на обриви. Не се препоръчва за хора с повишена възбудимост.
E413 (гума трагакант) - емулгатор, стабилизатор и сгъстител. Използва се при подготовката на топено сирене и млечни продукти като кисело мляко. Тежка алергия. Не се препоръчва за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт. Това води до повишаване на нивата на холестерола.
Свързани статии