Мнозина не смеят да се използва за готвене дюли вина, защото на присъщите плодове тръпчивост. Въпреки това, придържайки се към определени препоръки, този недостатък може да се превърне в значително предимство, получаване на вкусна и оригинална напитка с особен привкус. Прекаленото стягане дюля сок може да се неутрализира чрез добавяне на вода и умерено количество танини ще се възползват само вкуса на напитката.
Как се прави вино от дюля в дома - просто рецепта
- дюля - 5 кг;
- Пречистена вода - 250 мл;
- захар - 250 грама на литър натиснете сок и 250 г вода в сиропа;
- Лимонена киселина - 5 грам на литър на изцедения сок.
- В дома, можете да се готви на виното, както от японската дюля, и необичайно. Плодове трябва да се намали наполовина, извадете семената от кутията и извадете дръжката. Измийте дюля вино преди готвене не се препоръчва, но ако има замърсяване, най-добре е просто да ги избършете с чиста кърпа.
- При стриване плодове половини чрез много фина ренде и разпространението на получената маса в контейнер емайл.
- Поставянето неварена студена вода със захар (250 д) и сместа се разбърква до пълно разтваряне на кристалите.
- Изсипете сладък сироп за дюля втрива целулозно-микс.
- Притежават покрито с марля пот на пивна мъст при стайни условия в тъмно място и се оставя в продължение на три дни, на всеки десет до дванадесет часа разбъркване на масата.
- С течение на времето, ние филтриране на пивната мъст през нагъната три или четири пъти по-сегмент марля и внимателно стиснете.
- Хвърлят кюспе, не трябва повече сок и течността изпразва в бутилка за ферментация предварително измерен обем и добавяне на лимонена киселина и 150 грама захар на литър суровина. Не пълнете резервоара повече от 75% от това е мястото за пяната освободен по време на ферментацията.
- Ние събрахме на бутилката с вода печат на всякакъв дизайн и поставете детайла на тихо място в условията на околната среда.
- Сега, в две части, на пети и десетия ден от ферментация прибавим още петдесет грама захар на литър течност. За това се сливат с приблизително триста милилитър бутилка жълт захар разтваря в него и сместа се излива обратно в съда за ферментация.
- След ферментацията се спира, изпразни вино от утайката и отстраняване на първата проба. Ако задоволителен резултат на дозират бутилки за напитки към очите, херметично затворени и разполагат с инфузия и притежаващи най-малко четири месеца.
- Ако виното е прекалено кисела за вас, добавете малко захар, да се получат кристали се разтварят отново пуснати на бутилката под капан за вода, и едва след това да се разлива откъси от подготвените съдове.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!