Venison яхния

Ароматно и нежна яхния е най-подходящ за готвене бързо. Супи, паста и картофи яхния с добавянето на една победа във вкуса, а ако имате късмет жителите на тези територии, където еленово месо не се счита за рядкост, но това печалба ще бъде двойно. Как да се готви яхния от еленско месо, ще опишем в тази статия.

Venison яхния у дома

Тази рецепта се смята за най-простите и ви позволява да се открият на естествения вкус на месото, а не "точкуване" на излишъците подправки.

съставки:

лова - 1,5-2 кг;
дафинов лист - 9 единици.
сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Venison нарязани на средни кубчета. Нарязани месо леко отблъскване, а след това щедро подправете със сол и черен пипер.

Вземете кутии 3 и поставен върху долните три дафинови листа. По-късно в банките трамбована месо. Ако искате да направите месото малко по-смели, покрийте го със слой от мляно свинска мас, но научи, че това ще се отрази на аромата и вкуса на еленско месо. Сега банките все още са покрити от дебел слой фолио и се поставя в студена фурна. Expose температурата на фурната до 180 градуса и оставете месото на 3 часа. След като месото е готово, банките могат да се търкалят със стерилни капаци.

Рецептата на яхния Venison

Яхния, приготвена в тази рецепта, идеална за добавяне към супи и гулаш. Това е ароматно и тя се състои от зеленчуци, които дават вкус разнообразие от ястия.

съставки:

лова - 1,5-2 кг;
лук - 2-3 бр.;
сол и пипер - на вкус;
Морковите - 1 бр;.
дафинов лист.

подготовка

Venison нарязва на парчета и се поставя на средната стойност в купа Multivarki. Кръгчета лук и нарязани на големи разлагат дори слой върху месото. Казано по друг слой от моркови, е необходимо да се намали polukruzhochkami или кръгове. Вода, или

Няма нужда да се добави бульон в купата като месото в процеса на готвене дава допълнителна сок. Отново, ако искате да направите малко доста сух игра, малко по-сочни, арката на своите 100-150 грама мазнини.

Сега остава само да затворите капака и зададете режим Multivarki "гасене" в продължение на 3-4 часа. На час, докато сте готови да поставите залив чаша листа, сол и черен пипер. След известно време се провери готовността на месо, яхния трябва да се разделят на влакна. завършен задушено еленско месо в multivarka разлага в контейнери и сложете в хладилника или във фризера за по-дълго съхранение.