Вафла ролки, вероятно един от най-любимите лакомства като дете. Всеки има своя собствена, семейство, рецепта, аз винаги ги е направил в масло. Но тук се натъкнах на една рецепта, бих казал, по-икономичен и по-диета - по водата! Wafers произведени много ясни, но не и крехки, че е, че те могат лесно да бъдат запълнени със сметана и те raskroshatsya като в рецептата масло - то е необходимо да се действа много внимателно! Интересното е, вафли ролки за дълго време остават чисти и дори масло крем не ги прави меки! Опитайте и вие ще го обичам!
За подготовката на вафла ролки с крем ще трябва:
За тестото:
пудра захар - 1 чаша (чаша = 200 мл);
яйчен жълтък - 2 бр.
масло - 45 д;
Брашно - 2.5 чаши (чаша = 200 мл);
ванилия захар - 1/2 чаена лъжичка..
сода - на ДПУ на върха ..
масло - 250 гр;
пудра захар - 1 чаша (чаша = 200 мл);
кондензирано мляко - 100 грама
В смесител купа да се комбинират 150 мл вода, яйчен жълтък и пудра захар, бита сметана до хомогенна маса в продължение на 10-12 минути.
След това постепенно се изсипва пресятото брашно, сода, ванилия захар и се изсипва останалата вода, разбърква, докато гладка.
Пече вафлите в elektrovafelnitse, регламентираща 1 супена лъжица от тестото.
Oil да смекчи пластичната маса (I поставя в микровълнова фурна в продължение на 1 минута, при средна мощност - това се получава желаната консистенция), слага в купата на миксера, добавете пудра захар и ритъм, докато гладка пухкав последователност.
охлаждат вафлени ролки с помощта на сладкарски чанта, пълна с масло сметана и сервирайте.
Свързани статии