риба печена във фурната е незаменим ястие за деца, както и за тези, които са на диета, тъй като този продукт се съхранява най-много витамини и минерали. В допълнение, с правилното печене риба получава уникален вкус и аромат. За да се пече риба на всички правила, просто трябва да знаете някои от нюансите на готвене във фурната.
Изберете своя рецепта
Как да се пекат риба.
За печене във фурната той е подходящ за почти всяка риба, която може да се сложи във фурната напълно непокътнати, с главата, перките и опашката, без пробиви и разфасовки. Това е да се гарантира, че рибата е запазил всичките си хранителни и вкусови качества, поради "стягане". Що се отнася до подготовката й за печене, се препоръчва да се измие обилно рибата и търкайте с груби сол (за най-проста рецепта). За да ловят риба propeklas равномерно, трябва да го постави в по-високата пещ. Дебели и големи суми да се пекат на един, а след това от другата страна в продължение на двадесет минути, докато изискваната двадесет и пет минути, за печене на плоски риби без да се обръща.
В процеса на готвене за печена риба трябва да държи под око, проверка състоянието му петнадесет минути след фурната.
За да проверите готовността на рибата, за да почука с нож или вилица върху втвърдената кора сол - ако рибата спечена звука се получават обаждания, и солта ще изглежда повехнала и пожълтяла. След това е необходимо да се премахне рибата от фурната и оставете върху дъската за рязане, където той ще се охлади в продължение на десет минути. След изтичане на печена риба главата леко отрязани и засъхнала сол кора се отстранява внимателно от едната страна. Вътрешността на които са в природен филм крайна предпазливост се отстранява и се пречиства рибата се поставят върху плоска чиния странично освободен от утайка на сол. След това, останалата сол се отстранява и риба се подават към таблица с гарнитура.
Перфектната гарнитура за печена риба се счита ронлив ароматен ориз и всякакви зеленчуци.
Свързани статии