Minari (Water Dropwort) е много подобен на магданоз. Тя се отглежда в Япония и Корея. Ориенталски хора твърдят, че това растение е много полезна за черния дроб и стомаха. В ерата на Karafuto тя също така се отглежда в южната част на острова. Така че сега тя може да бъде намерена в места, където хората използват, за да живеят и по протежение на пътя, изоставено село.
Получаване Minari. Снимка: Юрий Gurshal
Реколта през пролетта и началото на лятото. От Minari да готвя разнообразни салати, то също се добавя към супи. Преди готвене, че е желателно да се накисва за няколко часа във водата - растение леко отровни.
Съставки.- Minari - 2-3 лъч
- Лукът - 2-3 бр
- Соев sous- 2-3 супени лъжици. лъжици
- Растително масло - 5 гр
- Сезам семена, червен пипер, сол - на вкус.
- Оцет - 1, 2 супени лъжици.
- Чесън - 2-3 скилидки
Получаване Minari. Снимка: Юрий Gurshal
Салата с млади стъбла.
Young произтича Minari след накисване в студена вода 2 часа измийте добре под течаща вода. След това нарязани на филийки и леко сол. След около половин час и се измива преодолени. Добави оцет, соев сос, черен пипер, чесън. За да разнообразите можете да сложите малко захар или adinomodo. Можете да добавите и samdyan (наличен в търговската мрежа в зелено опаковки).
Получаване Minari. Снимка: Юрий Gurshal
Салата от варено произтича Minari.
Minari след накисване в студена вода леко сварен 2 часа. Изстисквайте и източване, след това се нарязва на парчета. Добави соев сос и чесън. След това всичко се изсипва специална смес.
За да направите това в тиган запържете лука, след това добавете червения пипер, сусам и samdyan запържва. След това, сместа се излива в Minari. Дайте инфузии.
Готов салата. Снимка: Юрий Gurshal
Аз трябва да кажа, че тези рецепти не са догма. Безопасно е да експериментирате с подправки и готови корейски сосове. Minari също се добавя към супи. Той им придава неповторим вкус. Бон апети!
Център за защита правата на Медиен партньор
Изпрати съобщение до редактор сайт?
Свързани статии