Свински шарнир може да бъде както основна антена и закуска до бира. Така че, ако сте планирали една бира парти, кокалчето мариновани в бира, той ще бъде много полезен.
свинско глезена тегло 1.5 кг - 1 PS или с тегло 700 г - 2 броя
светъл бира - 1 литър
лук - 2-3 бр
Чесън - 4-5 скилидки
Морковите - 1 бр
билки, пресни или сушени
пипер, карамфил, кимион, дафинов лист
сол
соев сос - 2 супени лъжици. л
мед - 1 супена лъжица
Свински джолан изливат бира. Сложете нарязания на ситно зеленчуци и подправки. Оставя се да се маринова в хладилника за 1,5-2 дни. Вземете малък контейнер за мариноване на джолан беше всичко в марината, но и пространство възможно най-малки. се добавя маринатата сол.
2 дни за отстраняване на стеблото от маринатата. Маринатата се излива в саксия по-голям. Изсипете 1-1,5 литра вода и се вари. След това, в бульона на кипене, за да се премине кисели джолан. Кипва за 4 часа на слаб огън.
В отделна купа се смесват с мед и соев сос. Разбъркайте.
Заваръчна опашка извадете от тигана и се измести в тавичка. Намажете отгоре с мед соев сос и се поставя в предварително загрята на 200 ° С фурна за 20-30 минути. Под формата на налейте малко бульон от стеблото. В процеса на печене столче на вода остава мед сос и бульон. Пече се до златисто кафяво.
Завършеният джолан захранване на гореща хрян, горчица, салата или кисело зеле.
Ако тялото на бележка мариновани в бира беше интересно за вас, можете да поставите препратка или zakladochku когато тази употреба:
