Често перлен ечемик подложен на незаслужени обиди, казват те, няма да го добавите, както и безвкусна каша. Но тук искам да кажа, че просто не знам как да го готвя!
Например, туршия супа - любим с най-добрите умове на нашето време и миналото, като готвач му без ечемик? ориз добавки, просо и други зърнени храни, направени от разсолник шрот яхния с краставици. И между другото, в българското кисело туршия само добавя, не кисели краставички.
Подхранващ и сърдечен супа е отлична спестява от последиците от едно страхотно нощ, насища организма с витамини и киселини, и ечемик се абсолютно всички тежки метали и спомага за възстановяването на човешки органи, дори и след лъчева болест. Ето защо, да се хранят ечемик, но преди това трябва да се готви правилно. Влак могат получаване супа, наречен туршия Ленинград ГОСТ.
Това е първото хранене, така запомнящо се за всички посетители stolovok в периода на СССР. Вкусна, евтин, много сърдечен и ароматно - и така е туршия, която ви предлагаме да се опита. Нека kharcho супа рецепта е малко чакане, но не знаят как да готвя цвекло в удобен утре. Днес менюто супа с ечемик, бъбреците и краставици с рецепта, има половин век! Какво ви трябва:
- 600 гр. бъбрек по говедата;
- 6-7 картофи;
- 3 туршия пречистват чрез кожи;
- лук една глава;
- 1 голяма моркови;
- 1/2 чл. перла ечемик;
- 1 супена лъжица. л. маргарин;
- 1-2 супени лъжици. л. доматено пюре;
- 2 литра. бульон;
- Подправки, билки, заквасена сметана.
За да се подготви правилно туршия Ленинград нужда от предварително приготвяне:
1. Изплакнете ечемика и дафинов вода, оставете за през нощта;
2. Бъбречна чист от мазнини, филми и се накисва в продължение на 3 часа, вода, промяна на течните на всеки 15-20 минути;
3. Веднага след като накисване, поставете гърне с вода на огъня и бъбреците и оставете да заври;
4. заври, свалете от огъня, изплакнете отново, изсипва се прясна вода, и Dowar отново, докато омекнат;
5. След като бъбрекът се приготвя, чорбата излей, нарязани на филийки страничен продукт;
6. Докато бъбреците варени кори всички зеленчуци;
7. Cut poshinkovat лук и моркови, запържваме ги в тиган с лъжица, докато готови масла;
8. Поставете зеленчуците на паста, и след това се нарязан краставици, сол и пипер вкус zazharku;
9. варят бульон, пропусне да ечемик, изцеди водата и кубчета картофи;
10. Дават се вари, докато варени, добавете резена бъбреците;
11. Сложете zazharku и нека заври отново. Приятно ми е да се добавят няколко листа lavrushki.
След 7-10 минути след завиране супа е готова! Можете да поканите всички на масата, където има бели мариновани гъби и заквасена сметана с билки за разсолник. Помогни си сам за здравето! Много добър зимен супа за вечеря, когато искате да се затопли, и то бързо.
Между другото, ако се претърколи червен пипер за зимата. Най-добрият маруля за обяд, не се намери.
Съвет! Ако семейството не харесва карантии, туршия Ленинград може да се приготви с месо или домашни птици.
Свързани статии