Туршия без стерилизация за зимата е много лесно да се подготви. Не се вари или се стерилизира, не е необходимо нищо, дори и буркани с капаци, просто се изсипва саламура кисели краставички. Важното е, че тези кутии с отлични краставици, съхранявани в навити форма при стайна температура. Така че, с цел: да се подготвят четири литрови буркани с кисели краставички без стерилизация, се подготвят малки краставици. Разнообразието трябва да е подходящ за мариноване, почва. Краставиците са добър измиване и отрязани краища, поставени в буркани и се изсипва суровата вода в продължение на два часа.
Два часа по-късно, ние се върнете към краставиците и на саламурата. В два литра сурово вода се разтварят пет супени лъжици с малко купчина сол. Физиологичен разтвор може да бъде леко затоплено до разтваряне на солта по-бързо, но не е задължително. Нека да изчакаме, за да настани седименти и ние можем да го напълни с саламура кисели краставички в нашите банки.
Преди изсипва краставица солен разтвор, вода, в която са били напоени и постави слее във всеки буркан за чадър копър, два листа и череша касис, хрян нарязан лист нарязани на четвъртинки и две скилидки чесън.
Напълнете буркани, пълни с физиологичен разтвор до върха.
Свързани статии