Опитвали ли сте някога да се готви палачинки с кисело мляко? Ако отговорът е да, тогава вие вероятно знаете какво имам такива деликатни палачинки. Изглежда, че участникът в търга не може да го бъде. Но палачинки приготвени на кисело мляко - е пряк доказателство, че може.
Киселото мляко като цяло работи добре в сладки тестени изделия. Всяко тесто той прави мека, нежна, ефирен. И палачинки - не е изключение.
можете да се пекат палачинки като закръглен, с дебелина 3-4 мм и тънък на киселото мляко за изпитване. Дебела се окаже, като тънък слой от крема затворени в едва забележимо мембрана - тестото на леко кисело мляко, че палачинки от нея никога няма да ви каучук и твърда. Тънък като палачинки се получават подобно на хартията.
Можете спокойно да експериментирате с кисело мляко за извършване на палачинки: ползват редовна или пиене, със или без добавки, с различен процент на мазнини. По този начин, всеки път, когато ще получите различно ястие, както и тези палачинки, че няма да бъде скучен.
Съставките за 10-12 палачинки
- Кисело мляко 1 чаша мазнини 2-3%
- 2 яйца
- 2 супени лъжици. лъжици захар
- 130 грама брашно
- 0.5 часа. Лъжица дезинтегрант тесто
- 4 супени лъжици. лъжица на рафинирано растително масло (без аромат, така че да не убие деликатен аромат на кисело мляко)
- сол щипка да контрастира и подобряване на вкуса
Рецепта палачинки кисело мляко
Процесът на подготовка палачинки кисело мляко е много проста и не се различават от общата рецептата. Изсипете кисело мляко в малка купа и добавете захарта и щипка сол.
Bit разбърква течността, след това се добавят 2 за яйца и бакпулвер.
Добавете брашното към тестото, след като пресяване.
След това въведете олиото.
С помощта на миксер или пасатор, разбъркайте тестото. смесване на ръцете ще ви изисква повече усилия, тъй като трябва да се направи тестото толкова гладко, без бучки.
Загрейте тиган добре и да го излееш на непълен черпак тесто, да го разпределя по дъното на тенджерата.
Печете палачинките до златисто от двете страни.
Палачинки в кисело мляко, получени вкусно себе си със себе си, дори само поръсени с пудра захар. Но вие можете да ги прилага със заквасена сметана и сладко или мед, и с любимия си плод.
Свързани статии