пиле кампания тютюн, нито един от вас неподготвен. otvette някой друг, когато става покафенеят и се запържва старателно как да я обърнете. отида за нея. или vseravno какво да се яде месо. Гладът не е леля ми.
За мен е чест, всички тези рецепти, включително Грузия и изпада в депресия. Къде е най-големите ни готвачи - ветерани, които знаят какво пиле "tapaka"! Не пилета! Главното условие за пържене темата - това е сигурен мъжко пиле (петел) което не е завършило пубертета! Всичко останало - текстовете. Пържени в тиган "лента" или подобно изпълнение (тиган с натоварване на тенджерата с пиле) не е обърнат, пържени само от гърба, остава сочен в това изпълнение. Не кирки чук, толкова по-мариноване с черен пипер, чесън и лимон. Тя напълно бие вкуса на самата птица. Фрай само разтопено масло или сметана, предварително леко избърсване на сол е не повече от 15-20 минути. Чеснов сос в голяма купа, подслушване, лимон, черен пипер, магданоз, питка - сервира на масата отделно, на вкус. И още. Уудкок или яребица в крем е класически! Но бял сос или заквасена сметана на пилето. И най-важното. НИКОГА не се зачита стомаха си човек няма да се готви месо или домашни птици на растително масло, тъй като тя се подготвя отрова. Растително масло само за салати, сосове и пържене на риба. Дори и морски дарове приготвени в масло или топено масло.
Но аз се чудя коя страна да започне пържене - от гърба или от вътрешната страна? Съпруга картофки от гърба, I - напротив. постоянно спорят.
Всъщност пиле Tabaka, по-правилно да се каже "tapaka" - първоначално грузинска ястие. За подготовката му изисква малки пилешки кокошка, 600-800g на теглото, както и специални ястия - tapaka тиган с тежък плосък капак две или три килограма vesa.Pered топла пилешка внимателно търкат със сол и подправки, понякога мариновани в оцет или лимонов сок, след това пържени. Kurchonok Оказва се, много ароматно, zazharistym с чесън и остър вкус малко, то е за пикантност и polyubili.Blyudo е грузински, и следователно трябва да бъде съответно хранени - с adzhika, чеснов сос, много зеленчуци и пресни зеленчуци.
Тук е купил пилета и реши да ги подготви за тази рецепта, аз се надявам, че ще бъде вкусно.
Уважаеми експерти. Тренирал съм много пъти в специален тиган. Има един странен момент. През 10-та минута на готвене 15 се появява в един тиган, много мазнини. Какво да правя с него, за да се слеят или да си тръгна?
Пиле със сол и достатъчно popkrchit (черен пипер), чесън се добавя при никакви обстоятелства. Но ние трябва да се подготвят за пилешки сос 1 \ 2 от доматено пюре, 1 \ 2 заквасена сметана, чесън за потискане (да не пощади) и който обича остроумен малко червен пипер, разбъркайте добре. Има vmakaya в парчета месо сос. Опитайте го, ушите му няма да се проточат.
Ако вкусно пиле, се оказва много вкусно - чист вкус на натурален продукт! Основното нещо - качеството на оригиналния продукт!
га korochka hrustit. га KAK ranshe. не blyudo kakoeto primitivnoe PO vkusu. navernoe dificit и otsutstvie raznoobrazijs об sovetskoe vremja delali его vkusnee)))
Всичко, изготвен от рецепта (с изключение на лимон, то обикновено не сте добавили), той излезе много вкусно с вкусна хрупкава коричка! Благодаря за рецептата.
като за лимонов сок, бих посъветвал или в края на поръсете ги и нанесете лимонов сок по време на триене с чесън, черен пипер и сол. Нека обясня. когато ние прилагаме лимонов сок на топлинната обработка, а пилето на резултат е много по-сочни. Но ако след това, толкова повече той ще даде удоволствие пиле)))
Аз не вярвам, че е възможно да се готви тази тютюн без специален тиган с пресата. Такива тигани са вече в продажба там. Ние правим в sovetsskoy.
Свързани статии