- Какво да се готви алабаш?
- Пилешки бутчета, печени на фурна с картофи
- Супа с юфка яйце в месото бульон
- Тиквички с гъби
- Палачинки минерална вода
- Пилешки гърди с тиква
Тиквички с гъби - това е наистина добра комбинация от продукти. Крайният ястие изглежда подобно на ивички, така че може лесно да бъде получено по cocotte. Първо, всички продукти са погасени в тенджера с добавка на сметана, и след това изпечени в пещ при сирене. В допълнение, тиквички с гъби и сирене - това е вегетарианец ястие. Вегетарианството плътна част от живота ни, така че всяко семейство трябва да има две или три вегетариански ястия с резерви, които ще задоволят и най-изискания вкус.
- Тиквички - 2 бр (млад)
- Гъби (пресни или замразени) - 400 гр (I използва гъби, но могат да бъдат получени от всеки от гъбички)
- Лук - 1 бр
- Кисел - 200-250 гр
- Сирене - 150-200 гр
- Сол-на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
Получаване:
Първо подготви тиквички. Измийте ги и се настъргва. Тъй като ние сме с помощта на младите тиквички, те не може да чисти от кожата.
Лукът чисти и нарязани на малки кубчета. Какво няма да плаче, докато рязане на лук, в допълнение към намокряне на острието в студена вода, можете да сложите до запалена свещ.
В тиган загрейте малко растително масло и поставете лука. Фрай лук, докато омекне и светлина покафеняване на слаб огън при разбъркване. Това би трябвало да отнеме около 10-15 минути.
На пържени гъби и лук определят тях се пържат на висока температура в продължение на 10 минути преди частично изпаряване на течността. Ако използвате пресни гъби, преддоговорната информация, измийте ги и ги нарежете на малки парченца. Аз използва за това ястие предварително нарязани замразени гъби. Те не трябва да се размразява, което може да хвърли в тигана директно замразени.
Сложете гъбите предварително настъргани тиквички и варете тиквички с гъби при затворен капак на слаб огън за 10 минути.
След това добавете сметаната. Предварително се разрежда заквасена сметана 3-4 супени лъжици. супени лъжици вряла вода, че тя няма да изпълни фалцово когато се добави към горещ скуош.
Тиквички яхния с гъби в заквасена сметана за още 5 минути.
Докато задушени тиквички, настържете сиренето на ренде груби. След това изключете котлона и добавете парче сирене директно в горещите тиквички с гъби, сирене, които биха имали време да се разтопи. Разбъркайте добре тиквички с гъби и кашкавал. Сол и пипер чиния.
Нашата ястие е почти готов, остава само да го пекат във фурната със сирене. Както написах по-горе, тиквички с гъби и сирене може да се пекат в cocotte - по-празнична версия и може да се пекат в обикновена тенджера или огнеупорни форма.
Сложете половината от тиквички с гъби в калъп и се изсипва половината от оставащите сиренето.
След това сложете във формата на останалите тиквички и отново се поръсва със сирене.
Подаване на приготвя ястието във фурната. Оставете да къкри тиквички и гъби във фурната за 20 минути при 200 градуса до златисто сирене кора.
Тиквички и гъби са готови, им служат горещо. Тиквички и гъби в сметанов сос стана любимото ми ястие от първата хапка, аз се надявам, че това ястие ще трябва вие и семейството ви да опитате същото като мен.
Свързани статии