Много плодове изглеждат меки отвън, но отвътре са твърдо на костите. Ние ще ви научи как бързо и лесно да се отървете от него, така че нищо не пречи да се радвате на сочни и ярки плодове.
Думата "костилка" по-скоро като медицински термин, но в действителност, използвани в ботаниката. Това се отнася до плодове като твърд кост, който е заобиколен от сочен маса. Това ни се струва толкова вкусно.
За да се разбере какво е плод с костилка, представете си, ароматната мангото, сладки смокини или най-ярките и сочни летни плодове: праскови, череши, нектарини, сливи, кайсии или pluoty (хибрид на последните две).
Всички тези плодове са най-честите и популярни костилкови и всеки, който някога е купил лято пазар сладка праскова изтича сок, може да се разбере защо. Но да се налага и с тях най-много от всички. Всеки път, когато се опитвате да получите на костите, като слива, тя може да побере до последната, тъй като засяга живота си.
Ние решихме да ви дадем няколко съвета за облекчаване на борбата си малко с костите.
За да започнете, трябва да стигнем до ями. Вземете остър нож и направи разрез от горе до долу. Когато смятате, че ножът се блъсна в костите, да направите дълга разрезът се прави по целия плод, така че костта е през цялото време в центъра на града. В резултат на това, трябва да имате две половини.
Разделете половини (като че ли са прекъсвания в половин авокадо или бисквитки Oreo). Трябва да почувствате, че плътта отделя от костите.
Ако имате късмет, сега може просто да изберете кост с палеца и го получи.
Но костите често отказват да приемат позициите си от първия опит. В този случай, направи разрез с нож около камък плодове, за да го отдели от пулпата. След това костите може да контролира лъжица (размер лъжица ще зависи от диаметъра на костта).
Ако трябва да се намали с плодове кост, костта никога не може да се получи. Просто го нарязани на филийки и след това включете ги отдели от костта. След това можете да добавите резен плодова салата или да се използва за приготвяне на праскова Tarte.
Ако имате нужда от плодови кубчета, отстранете ямата, също не е необходимо. Обърнете нож първо множество от надлъжни прорези по цялата дължина на плода, и след това някои кръст. След това ходи с нож по костта, рязане на кубчета (в Kitchn са страхотен филм, посветен на тази технология). Плодови кубчета са идеални за праскова пай или салата от авокадо и слива.
Е, ако нямате повече сили да се бори с инат костта, точно хапят вкусни и сладки плодове, колкото би трябвало. Да, със сигурност сока ще тече от вас по брадичката, а ръцете са лепкави, но вие ще разберете веднъж завинаги, защо костилкови нарича най-вкусните плодове лято.
Свързани статии