Това е една отлична тесто с мляко като теб от първия път, и сте сигурни, да се направи бележка на любимата си рецепта. Тя обикновено се подготвя традиционния метод гъба и не изисква дълго ангажимент. И дори, ако имате малко време за хидроизолация, а след това е възможно да се образуват директно тортите, тя има буйна и просторни. Друг тест, наречен спътник и има доста широка популярност сред домакини, затова се проверява многократно. Ако имате възможност, можете да добавите при смесване на тестото няколко супени лъжици мляко на прах - това само дава мляко богатство готови продукти и приятен вкус.
съставки:
375 мл топло мляко
520-550 гр пшенично брашно
20-25 г прясна мая
2 сурови яйца
щипка сол
захар 1 супена лъжица (в зависимост от пълнежа)
120 мл растително масло
метод за получаване
За дрождите квас в мляко разтваряне, се добавя захар и 100-150 г пресяват брашно от общия брой. Разбърква се добре разбийте до пълното изчезване на бучки и се слага в жегата за 30 минути.
Теглото трябва да бъде добре нагоре, на мехурчета и да започне да пада леко. Отделно разбийте яйцата със сол и ги залейте с масло в варя и се изсипва останалите брашно части.
Замесете гладко тесто с мая за около 10 минути, тя трябва да бъде лек и не се придържаме към ръцете. Ние го смени в купа, намазана и да влезе на топло за около час. Натиснете надолу втасалото тесто и се пристъпи към формирането на роли или пасти. Приятен апетит.
