Телешки черен дроб - ценен, вкусни и полезни продукти, които ние използваме за приготвяне на различни първа и втора курсове, салати и пастети (консерви), колбаси, закуски и сладкиши, пълнежи за сладкиши (торти), и т.н. След черния дроб, по-специално говеждо месо, вкусът не отстъпва на месото, но то съдържа повече витамини и минерали, отколкото месо. Преди готвене, говеждото месо, както и всяка друга дроб препоръчва се накисва в студена вода или мляко. Този процес ще премахне горчивината от страничния продукт и да я направи по-мек и деликатен. Винаги помнете! Ако се готвите голяма част от черния дроб, това ще отнеме около 40 минути. В случай на приготвяне на малки черния дроб (средата) резени или ленти - време на черния дроб готвене намалени до 10-15 минути. Така че черният дроб ще се превърне мека. Не забравяйте да включите черен дроб в седмичната си диета. Това е един много полезен продукт за всеки, особено на тези, които страдат от анемия, тези, които се придържат към здравословна диета, както и за спортисти и активни хора. Въпреки това, в напреднала възраст не трябва да се включат по-специално използването на черния дроб. Също така, на черния дроб не е доказано, че хората, които страдат от висок холестерол. Не забравяйте! Мярка трябва да знаете всичко! Днес ние се подготвят тръжната говеждия черен дроб с лук и соев сос в тенджера.
Трябва:
- Говежди черен дроб - 1 кг.
- Лукът - 500 гр.
- Дафинов лист - 2 бр.
- Соев сос - 1 чаша
- Вода - 1 чаша
- Брашно - 1-2 супени лъжици
Как да се готви вкусно говеждо черния дроб с лук в тиган:
Преди готвене на черния дроб винаги е напоена с мляко (около 30-40 минути), а след това да свали лепенка на черния дроб, и едва след това да пристъпи към рязане на парчета. Днес аз исках да се готви говеждо черния дроб средни кубчета.
Нарязани чернодробна положи в горещ тиган с растително масло. И не забравяйте да обърнете внимание на време, за да не се прекалява.
Вземете черния дроб бързо се разбърква с помощта на шпатула и се изсипва соев сос.
Изсипете нарязания на ситно лук. Добавете дафиновия лист. Всичко е направено бързо. Разбърква се и се получава Скара над средно висока температура.
Черният дроб е почти готова. В тиган се изсипва брашно, вода (във водна чаша порода 1-2 супени лъжици брашно. Mix) и всичко се разбърква. Опитвайки се да се сол. Соев сос, за да се свържете с водата и има прекрасен сос.
Телешки черен дроб с лук в сос се вари в продължение на 3-5 минути.
Ето един чудесен ястие от говежди черен дроб, което имаме. Вкусът на черния дроб дойде нежна и мека, защото тя ни приготвя буквално 10-15 минути.
Служих говежди черен дроб върху канапе от варен ориз - а ла карт. Вкусна, здравословна и пълноценна вечеря за цялото семейство е гарантирано!
Свързани статии