Печена свински джолан с картофи на фурна "veprevo коляното." Достатъчно е да си представим това ястие, или да дадете израз на кулинарни планове за вашия дом, повишено слюноотделяне и се предоставя цялото семейство. В крайна сметка, свински джолан - това е невероятно вкусен, за която хората са готови да подвизи. По-специално, и на временна почивка от хранителния им система.
"Veprevo коляно"
Има много интересни рецепти, как да готвят това ястие. Но най-доброто от тях "печен veprevo коляно" - от Чешката национална версия. На него трябва да се готви свинско месо във фурната с бира и подправки. Резултатът е изключително деликатен, ароматно и вкусно месо. Въпреки това, аз имам малко проблеми.
За това ястие, трябва много подправки, но ни свински джолан в Чешката рецептата ще впечатли всичките си приятели. Кой знае, когато се случи да бъде в Прага, където това ястие е задължително условие за вино? Ние го правим у дома.
- малки мастни опашка - 3 части (около 1,5 кг)
- Чесън - карамфил 10-15
- Чесън - 1 скилидка
- лек мед - 2 супени лъжици. лъжици
- соев сос (има такива) - 2 супени лъжици. лъжици
- смлян черен пипер - на вкус
етапи на готвене
- Пърлене на кожата на нашия свински джолан над пламък.
- Накиснете краката в хладка вода за около 2 часа - кожата ще бъде по-лесно да се почистват.
- Внимателно oskrebaem нож стърнища остатъци върху кожата.
- Сложете месото в utyatnitsu, изсипете тъмна бира и "забрави" за него в продължение на един час.
- Поставете съда на бавен огън. В бульона ние кораба ни подправки за първи марината, която се готви всички около 2 часа, от време на време премахване на пяната.
- Готвене марината №2: смесват мед и сос. добави пресована чесън.
- Сега нашата свински джолан трябва да се охлади малко, така че можем да го свинска мас.
- Осъществяване съкращенията на кожата и нейната shpiguem намазан с чесън, като не забравяме да зареже зъби и месо за рязане близо до костта.
- Сега ние смазва нашето бъдеще шедьовър ястие марината №2, поставете го в utyatnitsu. Изсипете соса върху останките от мед.
- Ние поставя в предварително загрята пещ при температура от около 200 ° С Печена "Глиган крак" ще бъде готова около 1 час.
По време на готвене, че е необходимо да се обърне на тялото да се свинско печено доста от всички страни. Излейте маринатата смес фута от дъното на utyatnitsu, и ако е необходимо, се добавят към сместа малко вода.
Вие сте подготвени известния Прага "печен veprevo коляното" и го представя трябва да се нареждат съответно. Джолан поднесено с картофи или кнедли, задушени или кисело зеле, кисели домати, краставици, люта чушка, копър и магданоз. Не забравяйте и за традиционните сосове към "коляно" - хрян и пикантна горчица. Е, напитката е самоубийство за стомаха и фигура ястие може бира или тривиална студена водка.
Той ще бъде много вкусно! Бон апети!
Вие също така ще се интересуват от четене:
Свързани статии