Днес искам да споделя с вас, скъпи домакиня, рецептата на прочутата чешка кухня - ". Veprevo коляно" ястие, наречено В действителност, това печено свински джолан, поднесени с задушено зеле с ябълки.
Това ястие е отличителен белег на Чешката република, която се предлага във всеки, дори и най-малкия ресторант в Прага. Ястието е изключително вкусна и се подготвя много прост.
За първи път той се опита в Прага и веднага се влюбих в. Естествено, имаше желание да го готвя сама. Рецепта малко опростено, но вкусът й не се е влошило.
Време за приготвяне - около два часа
Сложността - Ниска
Shank сложих да се готви заедно с една глава лук и морков. Гответе се нуждае от най-малко 1-2 часа.
Изясняване - малка опашка да готвя малко повече от час, толкова повече ми варени в продължение на два часа.
В продължение на 10 минути преди края на добавена сол и дафинов лист.
Това ястие в Чехия винаги се сервира с кисело зеле. До варени джолан - Аз съм подготвил зеле да гасят. Нарязани прясно зеле, осолени и леко стисна ръцете й, тя започна да споделите сока.
Лукът отрязани и поставени в печено високо казан.
Чрез лук добавя нарязан зеле. Оставих къкри за 20-25 минути.
Добавен кисело зеле и все още продължава да къкри.
Аз ги добавете към зелето и оставете оставете да къкри на слаб огън за още 20-30 минути. 5 минути преди края на зелето със сол и добавете една супена лъжица захар, тъй като бях много кисело зеле.
Бульон се с нас за повече не е необходимо това ястие, че е възможно да се подготвят някои супа.
Дръжки се премества в огнеупорен съда.
Щедро намазва си сос.
Сложете във фурната на 200 градуса кафяви - имам го във фурната е 20-25 минути.
Ето и готов един от най-добрите ястия в света! Shin подадена на дома си със зеле, и разбира се с Чешката бира!
Бон апети!
Свързани статии