Гарнитура от картофи Ароматизирани поберат всички месни и рибни ястия: Полък не е изключение. Тази проста, ниско съдържание на мазнини риби като Gadidae семейство и тези, които се притесняват за фигурата, и тези, които са просто безразличен към морски дарове. Как да се готви вкусно сребриста във фурната с картофи? Всяка домакиня в готварската книга трябва да бъде няколко рецепти такива ястия.
Полак с картофи във вид на фолио във фурната: рецепта със снимка
Тъй като морска треска риба е постно, основната задача на готвача - да не го пресушавайте. Следователно, този продукт се препоръчва да се пекат в затворени контейнери: керамични съдове с капаци, специални ръкави или редовен фолио. За картофи също така е вярно, ако нямате намерение да добавите към него допълнителни мазнини и искате да получите най-полезен и лесен ястие. Полак на фолио с картофи на фурна пара правилно, дръжте средата на търг. А ако искате да го можете да направите свеж, просто отвори в краищата на фолиото преди края на готвенето.
- Полок филета - 3-4 парчета.
- Лимон - 1 бр.
- Соев сос - 1 супена лъжица
- Подправка за риба - 1 ч.л.
- Картофи - 5-6 бр.
- Морковите - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Сирене - 210 гр
Получаване:
- Полок филета трябва да бъдат размразени и фино котлет, а след това сложи в купа, изсипете изцеден лимонов сок и оставете за 20-30 минути. не се изисква осолена риба - лимонов сок ще направи всичко, което е необходимо.
- Картофи чисти и нарязани на кубчета или филийки, морковите, нарязани на филийки, лук - пръстени половина.
- В центъра разпределени фолио се полага сребриста, на върха му и се поръсва с подправки покривен слой на лука. Те носят моркови, горен слой е образуван от картофени ястия. Фолио запечатва горната дебелина плетена сутура, блюдото се поставя в гореща (175 градуса конвекция) пещ, където тестени 40 минути.
- Докато рибата с картофи достигне готовност, сирене ситно втрива с лимон се реже 2-3 чаша. Кога ще определения срок, фолиото се отваря на риба и картофи готвене сирене се рони, че е възможно да се добавя смес от черен пипер. Топ плоча подредени лимон ястие се върнат в сушилня при температура на открито фолио.
- Ще трябва само да изчакате, докато тенджерата придобие златист сирене кора, извадете си лимонови резенчета, нарязани на порции и да служи като попълните ястие Зелените.
Ароматно риба с картофи
Традиционната рецепта на рибата с картофи не включва каквито и да било ненужни добавки сред съставките: една чудесна възможност, а когато хладилника е празен, и времето е кратко. От имате нужда само 10-15 минути. работят директно с продуктите, а останалата част ще бъде фурна.
- Pollack (изцяло) - 1 бр.
- Нови картофи - 3-4 парчета.
- Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - 200 мл
- Мащерка - ½ ч.л.
- Мента - ½ ч.л.
- Salt - щипка.
Получаване:
- Картофите се почистват и отрязаните плочи се понижава в студена вода и се потапят в продължение на 5-10 минути. за да се отстрани излишъкът от нишестето. В същото време, почистени и изкормени риби, нарязани части (ширина - 3-5 см), изложени в купа, изсипете заквасена сметана.
- След този период, картофи втрива със сол и се разлагат от хартия за печене, така че да се получи плътен слой върху риба разпределени. Ако останалите заквасена сметана, изсипете я ястие, поръсете с подправки.
- Пече се в сребриста фурна в сметанов сос с картофи и подправки трябва за 50-60 минути. в зависимост от това енергетично оборудване. Без конвекция температура от 200 ° С, с конвекция се понижава до 180 градуса, тенджерата е изложена на умерено ниво.
Полок, печени картофи, тиквички и ябълка
Риба - продукт на почти универсален в неговата съвместимост, както и картофи. Ето защо, гювечи, базирани на нея могат да говорят за присъствието на голямо разнообразие от съставки, например, кисели ябълки. Добавете тук тиквички, сирене и кора протеин и настърган морков - вие ще получите сърдечен вечеря или празнична вечеря.
- Pollock филета - 1 кг
- Картофи - 4-5 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Тиквички - 1 бр.
- Ябълките са киселинни или кисели - 2 бр.
- Мека сирене - сто трийсет и пет грама
- Яйце (протеин) - 1 бр.
- Мляко - 20 мл
- Salt - щипка
Получаване:
- Полок филета нарязани, потърка със сол, е изложена в дълбока купа, и да се влива в продължение на 10-15 минути. така че да може леко prosolitsya.
- Картофи, ябълки и тиквички нарязани тънки плочи, моркови преминава през малка страна на ренде.
- В отделна купа, бита яйчен белтък, се свързва с настъргано сирене и мляко, на масата се меси.
- В долната матрица е облицована печене картофи, рибни филета, разположени в горната част, след това скуош и ябълки. "Cap", издаден гювечи от настъргани моркови и яйце мляко извара.
- Формата се отстранява в гореща (180 ° С) фурна до умерено ниво, блюдото се приготвя в продължение на 60 минути. Сервирайте върху листа от маруля се препоръчва, с заквасена сметана.
Печете във фурната на минтай и чипс е много лесен: в бързаме, винаги можете да се насладите само на риба в лимонов сок, отстранете фолиото с картофи, и изчакайте, докато тя е готова. За празника маса, или ако времето готвачи, се препоръчва да се играе с марината за риба, то интересен сос или допълнителни елементи към гарнитура вземете. И благодарение на факта, че филетата Полок не се стеснявам, рибата може да се прилага дори за деца.
Прочетете интересни рубрики
Свързани статии