Във всеки диетичен меню са първите курсове, които включват супи, borsches, Salsola, разсолник и др. Борш за диабетици, особено червено, е перфектно балансиран ястие. Протеини, витамини, ензимни вещества са в оптимално съотношение. активиране борш насърчава храносмилането, насища с витамини В, С, К, фолиева киселина, каротин, минерални соли. Бульон съдържа протеин, който се храни, насища тялото за дълъг период от време и осигурява ефективност на метаболитни процеси. Борш има детоксикация ефект се дължи на голямото количество фибри.
GI червен борш
Трябва да се подчертае, че хранителна диета с различни видове диабет е различен. При диабет тип 2 трябва да следват препоръките на ендокринолог за ежедневна храна не се превърне в причина за инсулинозависим диабет. Основното лечение на такива заболявания изпълнение - диета, която се основава на GI (гликемичен индекс) храна. Картофените клубени, моркови, цвекло, не се препоръчва да се яде при пациенти, страдащи от диабет тип 2, но корените могат да бъдат използвани при изготвянето на различни ястия, включително и борш, ако тяхната употреба не се отразява на цялостното. При диабет тип 1 е важно да брои броя на въглехидратните единици за регулиране на дозата на инсулин.
Борш за диабетици препоръчително да се подготви по водата или на вторичния месо бульон. Месо избран диета или нискомаслени сортове чиния приготвени с зеленчуков бульон. Един от компонентите, необходими за приготвяне на храна, картофи. В варено му GI е 70 единици. който се отнася за високите цени. За да се намали GI картофени клубени трябва да се почистят от кожата, котлет парчета и напоена в чиста студена вода повече от 2 часа.
Рецепти за готвене червен борш често включват продуктите, изброени в таблицата по-долу:
Как да се готви?
За да се готви супа червено, трябва да:
- Изплакнете и почистване на крушка лук, моркови, целина.
- Зеленчуци, нарязани на пръчици.
- Ако е позволено цвекло, а след това на лечебния корен фино котлет малки барове.
- На двете тави и задушено цвекло тези зеленчуци, добавете доматите с цвекло.
- Нарязан грудки от картофи се накисва във вода.
- Докато задушени зеленчуци в тиган със средно бульон месо получава чрез прибавяне на картофите и варете, докато омекне.
- За картофи добавете зеленчуците и варете, докато направи.
- Преди да сервирате, поставете в чиния на ситно натрошено чесън, нарязани пресни билки и заквасена сметана.
Вкусни рецепти за борш за диабетици
вегетарианска супа
Борш е изготвен въз основа на различни храни: боб, грах, месо, риба. За да се подготви вегетарианска борш се нуждаете от следните съставки:
- Картофите са една от основните съставки на борш вегетарианец.
- Измитите, обелени, нарязани на ивици цвекло пържени в растително масло.
- Налейте 1 супена лъжица. вода, яхния, докато омекнат.
- Нарежете лука на половина пръстени, моркови и магданоз корен - кубове.
- Фрай зеленчуци. 2 мин. преди края на процеса за добавяне на 3 грах черен пипер.
- Домати освобождават от плътна кожа, целулоза решетка.
- Добавяне на теглото на доматите да цвекло.
- Картофените клубени се нарязва на ивици, изсипва се необходимото количество вода и се вари в продължение на 10 минути.
- Поставете цвекло и домати смес пържени зеленчуци картофи.
- Зеле Shinko и се добавя към останалите съставки След кипене (вари 10 минути.).
- Grind чесън, билки и нарязани на 1-2 минути. преди края на готвенето се запълни бульон.
- Нека да стои и да подава на заквасена сметана.
гъбена супа
За да се подготви гъбена супа трябва да се приема:
- Изплакнете гъби и се вари.
- Белите корени, моркови, цвекло, нарязани на кубчета.
- Зеленчукова яхния с масло, вода и домати.
- Onion запържва масло.
- Готови гъби, лук се комбинират с други зеленчуци.
- Вид в тенджера с вода, довежда се до кипене и поставете настърган зеле, нарязани на кубчета от картофени клубени.
- Варете, докато омекнат. Въведете задушени зеленчуци. Оставя се да ври 5-10 минути.
- Сервира се с маслини, сметана и нарязани билки.
Когато диабет заболяването могат да се използват различни продукти, ако пациентът не се притеснява усложнения. За да живее дълго и ще остане активна, трябва да се ограничат въглехидратите. За съжаление, няма друг начин да се намали покачване на глюкозата в кръвта след хранене. В борш намалено количество въглехидрати поради правилната подготовка на продукти за готвене. При диабет борш позволено, но трябва да се съобразява с мярката и да използва това ястие не повече от веднъж седмично.
Свързани статии