съставки
- 300 грама на мляно говеждо, свинско;
- 80 г фиде плитки (паяк);
- картофи 6 бр. средни картофи 540 г;
- лук 70 г;
- Среден размер моркови 80 г;
- 60 мл рафинирано растително масло;
- чесън, подправки, билки, всяка сол и черен пипер.
- 2,5 л вода;
Супа с кюфтета и юфка: как да се подготвите
Готвене супа с кюфтета:
1. В съд с подходящ размер, налива 2.5 литра вода и го постави на огън. Водата трябва да ври, а през това време се готвят картофи: Почистете, измийте и нарязани не е твърде голям. Веднага след като първите признаци на кипене, хвърлят вода нарязани картофи и сбиване приблизително половината супена лъжица сол.
2. Вземете плънка и към тях се прибавят щипка сол и черен пипер. Качество месо замеси маса и извайва от него малки топки. кюфтета с размерите могат да бъдат малко по-малко или малко повече, всичко зависи от вашето желание. Основното нещо, което те са били навити закръглена, а формата им, когато прехвърлят към врящата вода няма да се промени.
3. Веднага след като кюфтетата ще бъдете готови да ги хвърлят веднага в тенджера с вряща картофи. Ако не се появи на повърхността на пяната, не забравяйте да го премахнете.
4. Докато картофите са варени с месо, направете zazharku. Пречистена моркови ренде смила не груба фракция и лук, нарязани по-малки. Passiruete зеленчуци на рафинирано масло в продължение на 3-5 минути.
5. Завършената zazharku незабавно изпраща на супата.
6. празен тиган се получава където zazharki, промива се и изтриване сухо. Изсипва се в паста нея и се разбърква непрекъснато го донесе до златисто кафяво. Това е необходимо, за да се юфка в супа не варят и запазена формата си.
7. Около 15-20 минути след добавяне zazharki когато чорбата вече е преситен с цвят и аромат на печени зеленчуци и картофи стават меки и ронлива, хвърлят в юфка супа.
8. Веднага след нея се добавят подправки и чифт lavrushek и нарязани билки и нарязан 1-2 скилидки чесън на преса. Запознайте се с бульона на солеността и ако е необходимо - посоляваме.
9. ли сте в очакване на възобновяването на кипене, даде супа ври 3-4 минути на слаб огън и се изключи. След изключване задължително покриване на тиган с капак супа, така че той се абсорбира вкусовете на чесън, билки и подправки.
Това е! Време е да прекарват най-малко един час, а на борда вече е свършена супа с кюфтета. Стъпка по стъпка рецепта със снимки - визуално потвърждение. Вие се излива супата в купички и се насладете на уникалния си вкус и аромат.
Супа топчета рецепта с стъпка по стъпка снимки у дома, лесно, бързо и вкусно!
- Калории: 63 ккал.
- Протеини: 2,0 гр
- Мазнини: 3,7 гр
- Въглехидрати: 4.8 г
- Време за приготвяне: 40 минути
- Калорично съдържание на целия обем на ястия: 2281 ккал
- Дози: 12
- Калоричност за 1 порция: 190 ккал
- Трудност: Средно
сродни статии
Време за приготвяне: 40 минути
Свързани статии