Супа с боб и гъби - прости рецепти у дома, гъби сайт

Пикантен тоскански супа

Тази полезна подхранващ супа - любимо ястие на италианците. Тя се приготвя от съставките, които са във всеки дом. Нахранете семейството и изненада гостите ви без усилие могат.

Фасул е връхната точка на това ястие - протеина съдържа повече от месо, и в допълнение, тя понижава кръвната захар и холестерола в кръвта. Препаратът се използва като сухи гъби и пресни, и много повече ароматни супа е гора (бяло, манатарки, шафран капачки мляко, ГЪЛЪБКА, пачи крак), поради липса на подходяща гъба или стриди. Tuscan супа със сушени гъби и боб е не само вкусна, но просто чудо, и един от хората, които седят на масата, той няма да остави равнодушен. Тя се сервира традиционно с парче от сушени настърган чесън хляб, който се разпространява на дъното на съда, и италиански подправки дава ястие луксозен аромат. Ние предлагаме една проста рецепта на няколко етапа, с която сили да се справи всяка домакиня.

С вечер получаване тоскански смес: напоена в купа малки зърна (подходящи за двете бели и червени боб), леща и перла ечемик, 100 грама.
Подгответе зеленчуците: морков не търкайте и сивото в блендер; нарязани лук (1 бр.) кубчета, гъби филийки (200 гр); домати (2 бр.) blanshiruem, обелени, ситно нарязан. По желание можете да добавите целина рецепта.
Тъй като ние се подготвят италиански супа, се използва за пържене зехтин. На дъното на тенджерата (два литра) се излива петрол се излива нарязан чесън (2-3 скилидки) се затопля леко. След като чесъна е започнала да даде вкус, добавете лука, морковите в няколко минути, passiruem 5 минути. след добавяне на сухи гъби, най-доброто дърво, разпространението на получената смес на тоскански.
Напълнете я с вода, така че тя леко покрити зеленчуци, да доведе до възпаление, добавете домати, покрийте с капак и оставете да къкри за 30 минути. Към супа е по-полезно да се попълнят всички приготвени съставки в тенджера със студена вода е необходимо. Диетолозите твърдят, че в случай на бобови и зърнени храни "разкрит", като всичките им хранителни вещества.
В точка на кипене бульон корабни картофите, нарязани на малки кубчета (2 бр.), Малко сол, черен пипер, добавете щипка италиански билки, червен пипер, моля, бъдете готови за 30 минути. Tuscan супа със сушени гъби и боб трябва да се покрие, но по искане на процеса на готвене, можете да добавите повече вода.
Парчетата на бял хляб малко сушат в пещ, търкат с чесън, поставени на дъното на съда и се изсипва супа отгоре.

Dish меню зеленчук

Супи с добавянето на боб в почти всяко семейство. Това е изключително вкусна здравословна продукт: боб, леща, грах супа с гъби (102) и пушени, всяка рецепта е уникална. Прекрасна гъбена супа с консерви боб разнообразява си постна менюто. Изобилието на всякакви "екстри" - зеленчуци и бобови растения - прави лесно да се подготви това ястие е източник на витамини, както и всичко останало. Стопанката ще ви трябва:

един нарязан лук;
две чушки (червени и зелени);
150 г нарязани гъби (могат да се използват пресни или сушени гъби, предварително накиснати);
консерви червен боб - 1 буркан;
400 г домати;
0,5 литра доматен сок;
300 мл от готови растително бульон;
две скилидки чесън мляно;
сол, кимион, чили, кориандър (всички подправки, поставени от вашия вкус).

Загрява се в тиган слънчогледово или зехтин. Сложете го в чесън, лук минута, червен пипер, се запържва 2-3 минути. се разбърква. След добавете гъби, чушки и кимиона, дори и половин минута, за да изгасне. Добави боб, домати, доматен сок, изсипете супата, поръсва се с кориандър. Смесва се добре и се оставя за 20 минути, за да се подготвят. Сервира се със зеленчуци, ако желаете, можете да добавите сметана.

Крем от червен боб

Друга много проста рецепта за вкусна супа. Супи сега са станали много популярни, и боб продукт, който се поддава добре на pyurirovaniyu, без да губи своите свойства и вкусови качества, супа от червен боб с гъби пюрирани получават много привързан. За подготовката ще ви трябва:

Консервиран боб - 2 банки;
гъби - 300 г;
две средни лук;
Чесън - 2 зъби;
бульон (достъпно филтрирана вода) - 1-1,5 литра (това ще зависи от плътността на каша);
прясна мащерка - 2-3 клончета;
зехтин, сол, черен пипер.

Нарежете гъбите на четвъртинки, изсипва се в намазана масло, сол, черен пипер, мащерка пут, поставете във фурната да се пекат за 20 минути. В процеса те трябва няколко пъти да се смесват. На дъното на тенджерата се излива супена лъжица масло, изсипете нарязан чесън, нарязан лук, стрък мащерка, зарибителен материал. Когато масата покафенеят, извадете мащерката (той вече дава своя отпечатък), налейте вода или бульон, изсипете боба, предварително отводняване. Ако е необходимо, е възможно да преминете pyurirovat блендер.

Готови ли сте да вземе гъбите от фурната, добавете към тенджерата и се вари в продължение на 10 минути и даде малко хладно. Тогава блендери доведат до желаната консистенция. Супа дава много нежен и подхранващ.

Dish multivarka "един кадър" - бързо и лесно

Multivarka - незаменим помощник в кухнята. Особено, ако имате ограничено време, за да застане зад печката веднъж, но за да угоди на семейството вкусна вечеря като. Помощник ще създаде някакъв кулинарен шедьовър бързо и лесно. За да се подготви супа с боб и гъби в multivarka, ще трябва тези съставки:

ароматни диви суши гъби (с гъби или гъби супа няма да бъде толкова подхранващи, но в отсъствие на другия могат да тях);
боб - 300 г;
Морковите - 1 бр;.
Картофи - 300 г;
лук - 2 бр.;
Lavrushka, сол, пипер.

Гъби (сух) се накисва в продължение на един час в кипяща вода, прясно кипене, след това нарязани. Фасул желателно да се накисва (всичко зависи от сорта). Подгответе останалата част от зеленчуците: котлет лука, решетка моркови, нарязани на тънки кубчета картофи.

Multivarku ustanvoit на режим "печене" за пържене лук и моркови. След 20 минути игра, трябва да се постави на гъби, фасул, картофи, сол, добавете черен пипер, дафинов лист, налейте гореща вода отгоре. Готвене на режим "закаляване" на 1,5 часа.

Боб чорба с манатарки, сметана и пиле

Гъби бели необикновено вкусен и ароматен. Те се използват пресни, сушени, замразени през зимата и подготовка на огромното количество ястия. Бийн супа с гъби и пиле, ще бъдете доволни. Подгответе съставки:

предварително накиснати за една нощ боб - 250 г;
бели гъби - 300 гр (може да бъде пресни, сушени или замразени), ако се използва суши, ги накисва една нощ;
пиле (филе) - 2 бр.
Картофи - 4 бр.;
моркови - 2 бр.;
Лук - 1 бр.
Чесън - 3 скилидки;
Пилешки бульон - 2 л;
целина - 1 бр.
магданоз корен (средна стойност) - 2 единици.
крем (20%) - 1 чаша;
сол, дафинов лист масло (масло, растително).

Пиле е необходимо да се подготви бульон. Пригответе филетата, премахване, хладно и нарязани на малки парченца. Отделно се готви боб, гъби. Пречистената картофи нарязани на малки парченца и се запържва, докато готвят не в олио. В бульона на кипене Изсипете картофите, добавете бульона с гъби, prisolit, пуснати на огън най-малко.

Подгответе зеленчуци Група: мелене настъргани моркови, магданоз, целина, няколко минути, за да се пече в тиган, всичко се движи в тенджера, добавете нарязания на ситно чесън и се готви за 15 минути.

Половин варени зърна pyurirovat блендер, налива малко бульон и картофи и се изсипва в тенджерата.

В тиган с олиото врят лук вече варени гъби, една минута се запържва, добавят към пота. След това изсипете чаша заквасена сметана, налейте малко грах бахар, дафинов лист. Сварете за една минута, извадете lavrushku.

Сервира се със зеленчуци, като към ястието две лъжици варен фасул и няколко парчета пиле.