Тази рецепта ще се насладите на най-взискателните чревоугодници и ще ви помогне да изненадате любимите си хора, но вие ще прекарате доста време в неговата кухня. Кремообразна гъбена супа - ароматно, сладка и вкусна супа с гъби, лук и сметана. Дори и да не са се опитали да се готви супи, не забравяйте да го направите сега, защото няма нищо сложно за готвене там, но вкуса и външния вид е доста по-различно от обичайното супата.
По време на летните жеги винаги искате да се освежите и да яде нещо леко и вкусно, така че днес предлагам да се опита супата на кисело мляко. Това не е супа в класическия смисъл на думата, а по-скоро салата подходящ като алтернатива на скучен Окрошка. Подгответе се да го прости и не е необходимо дълго да се изморявам в кухнята, когато навън е прекрасен слънчев ден.
Необходими продукти за готвене супа от кисело мляко:
Опис:
Дълбоки чинии, тигани, кухненски нож, дъска за рязане, супена лъжица, тенджера.
Готвене супа от кисело мляко:
Етап 1: Приготвя цвекло.
Цвеклото се мият, премахване на земята и друга мръсотия, същия корен, така че прекарват повече време на този етап от подготовката си. След намаляване на зеленчуци в гърне с вода и сложи яхния. Кук, което трябва да докато цвекло са меки и лесно може да бъде пробита с вилица или остър нож. Обикновено това отнема около 40 минути.
Варено цвекло охлади намалиха в студена вода. След това подсушете и почистете с нея пердаша.
Така синтезираният корен остава само кубчета малък.
Стъпка 2: Изготвяне на краставица.
Краставици, изплакнете с топла вода. Поставете го върху дъска за рязане, нарязани на краищата от двете страни и се махам от нож шкурка, така че да не горчи в салатата. Белени зеленчуци, нарязани на малки кубчета, приблизително със същия размер като се порежете цвекло преди.
Етап 3: туршия краставица и цвекло.
Получава и нарязани краставици и цвекло струпани на дъното на дълбока чиния, което ще бъде след смесване на всички съставки. Изсипете малко количество зеленчуци или ябълков оцет, разбърква се и се оставя да се влеят в продължение на 7-10 минути. Все още се готвят други съставки.
Стъпка 4: Подготовка на яйцето.
Етап 5: приготвя репички.
Репички измиване, изтриване, нарязани краищата на двете страни и нарязани на тънки ленти или полукръгове.
Етап 6: приготвя наденица.
Варени колбаси кора филм, нарязани на малки парченца, с всякакви размери.
Ако искате да използвате за приготвяне на колбаси, те първо трябва да се вари, премахване на черупката.
Стъпка 7: Подгответе зелен лук и копър.
Зелен лук и копър как да изплакнете с топла вода, отърсете. Поставете върху дъска за рязане и котлет, трошене на много малки парченца.
Етап 8: смесват съставките.
Сега се върнете краставици с цвекло, да ги слее с допълнително сок и оцет. След това добавете в същите яйца табела, репички, наденицата и зелен лук и копър на вкус черен пипер, сол и сезон с охладено кисело мляко. Това е всичко там е останало само освежаваща лятна супа на масата.
Стъпка 9: Знаете супата на кисело мляко.
Супа от кисело мляко се прилага за а-ла-карт меню, като всяка част, е желателно да се украсяват филийки яйца и клончета от копър на вкус не само храна, но и външния му вид прихванало при хранене.
Бон апети!
Съвети към рецептата:
- Обичам остър вкус и следователно са често в различни салати с кисело мляко добавете енергично горчица.
- Често, дори и в този летен салата добавя към не само червено цвекло, но тя оглавява. В крайна сметка, този зеленчук е полезен и върхове и корени, така че не се лишавате от удоволствието да ги ядат.
- Ако се подготвяте салата предварително, не го напълни веднага, но само преди сервиране. В общи линии, да го същият като Окрошка, самата салата отделно и кисело мляко отделно, смесване само малко преди началото на хранене.
- добавяне или премахване на продукти, за адаптиране на вкуса на супата да ви хареса. Например, можем спокойно да добавите варени картофи и моркови.
Свързани статии