Как да се готви супа с говеждо брюкселско зеле, стъпка по стъпка рецепта със снимки:
- В 2-литрова тенджера нужда: обезкостено говеждо месо: 500гр
- Брюкселско зеле: 200 гр
- Картофи 2 средни клубен
- Сладък пипер: 1nebolshoy
- Лукът: 1 глава лук
- Морковите: 1 голяма
- Домати: 1 среден размер
- Растително масло за пържене 1 супена лъжица
- Дафинов лист 2 бр.
- Сол и черен пипер на вкус
Говеждо промива със студена вода, изсушава се, нарязани на малки парчета.
Изсипете парчетата месо, 1,5 литра студена вода, довежда се до кипене, отстранете пяната. Гответе на слаб огън, покрит 1,5-2 часа, докато месото омекне.
Картофи, белени, нарязани на малки кубчета. Изплакнете чушки, отстранете семената и нарязани на парчета.
Сложете картофите и чушки варени в бульон с месо, добавете дафинов лист, сол на вкус и се готвя картофи, докато омекнат около 10 минути.
Лук обелени, фино котлет и се пържи в олио до прозрачен.
Морковите чисти, решетка, добавете в тигана с лука и се запържва всички заедно в продължение на 1-2 минути, като се разбърква.
Измийте доматите, едро нарязани, сложи в тигана с лука и морковите, сложи zazharku още 2-3 минути. Домат може да замени 1 супена лъжица доматено пюре или кетчуп.
Брюкселско зеле потопени във вряща вода, готвене за 1 минута след кипене, след това се изсушава.
След картофите в супа става мека, лежи в тенджера zazharku на лук, моркови и домати и кълнове получени. Кук в продължение на 10-15 минути на слаб огън, покрит.
Стъпка по стъпка рецепта за супа с говеждо брюкселско зеле, как да се подготвят по-подробно описание със снимки.
Свързани статии