Анасон звездовидна - подправка национален китайски и индийски ястия. Включено в известния китайски смес "5 подправки", и в Пакистан, Индия пикантна смес (например, Гарам масала). Подробно описание на звездовидни подправка анасон - на отделна страница.
В какво ястия добави звездовиден анасон
Рецепти използват анасон в готвенето много. На Изток, те са подправени говеждо задушено, печено агне. И е част от рецептата на китайски патици. Обикновено добавя 1 грама на порция. Можете да поръси месо, смлян подправка, цитонамазка, или неговата смес с други подправки и растително масло. Той също така се добавя към супи, задушено, в сос за зеленчуци или гарнитура. Той е неразделна част от мюсюлманския ястия Biryan (състои от ориз и подправки с месо, зеленчуци, яйца), виетнамски Pho юфка. Използването му като подправка за риба оспорвани.
- По време на варене, печене подправка се поставя в тестото или добавя към плънката. При нагряване, да запълва изпечения продукт уникален вкус. Този аромат се запазва в крайния продукт.
- Добави звездовиден анасон в сладки ястия трябва да бъде 5-10 минути, докато варени. След отстраняване от огъня, ястието трябва да покрива и го оставете да престои известно време.
- Смята се, че тази подправка се простира срок на годност и подобрява вкуса на конфитюр. Една звездичка.
- За компоти и желе достатъчно TSP 0.25 приземния анасон или 1-2 "Рей" Целият до 0,5 литра ястия. Препоръчително е да се използват в сиропи ревен и круши, за да им даде сладък вкус на женско биле.
Говеждо месо в соев сос с росен
Свързани статии