Киселец - род годишен тревисто растение от семейство Polygonaceae с продълговати зелени листа.
Киселец е представена в около двеста видове (все плевели), които растат на всички континенти с изключение на Антарктида. В България и Украйна, представлявана от 70 вида от това растение. Най-разпространените представители в нашите географски ширини са киселец и киселец, са надарени с лечебни свойства и фини хранителни качества.
За киселец характерен кисел вкус, така че, когато използвате ястия придобиват сочни киселинност. Като се има предвид тази функция, киселец се използва активно в готвенето. Прясно киселец често се използва в растителни салати, летни супи (една супа от киселец и коприва) и супа. В допълнение, на подсъдимата скамейка се добавя към сосове и сготвени от него пълнене за пайове, печива и сладкиши. Въпреки това, киселец използват не само пресни, но и мариновани, консервирани и сушени да се използва през есента и зимата.
Състав киселец (100 g) водна 91,1g, 2,2g-протеини, въглехидрати, 2,3-д, 0,3g, мазнини, kletchatka- 0,7g, Органичният киселина 0,6 грама. Кисел vkuc казва, че като част от киселец контролирани витамин С и оксалова киселина. В допълнение, по-малко количество в състава киселец редица витамини като: Е, К, Н, група В (В2, В1, В3, В6, В5). Трябва да се отбележи, че док е ценен източник на минерали като калий, фосфор, флуор, калций, магнезий, сяра и др.
Калоричност киселец е около 23 ккал / 100 гр.
Нискокалорична киселец и богатата си състав подсказва, че киселец отслабване жизнено важно и ценно продукт, който със сигурност ще се включи в дневния си хранителен режим, в този случай, ако искате да отслабнете.
Полезните свойства на киселец, известни още от древността. Киселец притежава антипиретични, зарастване на рани, вазодилататори, аналгетици, противовъзпалителни, стягащо и рана-лечебни свойства. Предвид полезни свойства, киселец използва за подобряване на храносмилането, нормализиране на черния дроб и жлъчния мехур, заболявания на сърдечно-съдовата система, анемия и кървене, както и за заздравяване на рани.
Полезните свойства на киселец са били приложени в народната медицина. По-специално, киселец бульон се използва като средство за народни диария и колит, когато haemocolitis. В допълнение, се препоръчва да се използва като ефективен жлъчегонно и настинки и бронхит, като отхрачващо средство. Gruel от пресни листа от киселец се използва като антиалергично средство, в състава на маска на лицето на алергии.
На полезните свойства на този киселец и киселец не свършва дотук. Те са ефективен инструмент в борбата срещу наднорменото тегло, така киселец за загуба на тегло е много ценен продукт.
киселец отслабване
Както бе споменато по-горе, киселец е ценен хранителен продукт, който подобрява храносмилането и допринася за ускоряване на метаболизма, като по този начин отслабване процес е своя курс. Благодарение на нормалната работа на стомашно-чревния тракт и активирането на метаболитни процеси, хранителни вещества са напълно абсорбирани от тялото, и такива неприятни усещания като подуване на корема, оригване, тежест и парене в корема и червата не се притеснява.
Възможност киселец се подобри функционирането на стомашно-чревния тракт, той каза, че тя трябва да бъде включена в състава на диетични ястия (салати, супи, супа, топинги), и не забравяйте, че той повишава апетита, което трябва да се контролира, за да не се преяжда. И не забравяйте, че спанак. магданоз. копър и други подправки, както и на подсъдимата скамейка за отслабване са просто незаменими, а през пролетта на - летния период, са особено необходими за организма, и ефективна загуба на тегло.
Въпреки това, се помни, че киселец съдържа оксалова киселина, която образува неразтворим калциев съединение, киселец противопоказан за използване за хора с бъбречно заболяване, гастрит, язва, нарушения на обмен сол, подагра и бременност.
Подправки, билки и подправки
Свързани статии