Методите и срока на годност на пресен мед челядинка след събиране
Тя се казва, че за всяко гъби берач се срещат в гората или дърво пън с "армия" мед челядинка - голям успех. Тогава всъщност "тих лов" краища, защото пълна кошница с гъби е бил защитен. Въпреки това, при пристигането си у дома започва труден процес - първичната преработка на гъби. това е тяхната почистване. За допълнителна съхранение на мед челядинка, те трябва да се оправи, ясно на МГП, отсече долната част на краката, нарязани на повредени участъци от насекоми.
Гъби - пожелах плячка за берачи на гъби, както и събирането на горски подаръци не е сложен процес, но в процеса на обработка на много не ми харесва. Фактът, че гъбите - малки гъби, така че да ги чистят от отломки и пясък, понякога е много трудно. Но основният проблем все още остава въпросът за мед съхранение челядинка у дома.
Това е популярен вид гъба, която е предимство, тъй като те растат цели колонии, а това значително опростява колекцията. Гъбите са гъбички плоча, което увеличава вероятността от отравяне, ако правилата за съхранение на са спазени правилно.
За да се осигури максимален срок на съхранение на гъби, което трябва да знаете как да се готвя гъби за съхранение. Например, преди да започнете да готвите, всеки плод на тялото трябва да се премахне бялата престилка, а след това измийте и подсушете. Ако гъбите са изключително мръсни, тогава е по-добре като цяло за 30 мин се накисва в студена вода. Въпреки това, преди замразяване на гъбите е по-добре да не намокрите и химическо чистене на поведение.
мед челядинка срок на годност зависи от формата, в която ще бъде реколтата от тях. Най-дългият срок на годност на тези вкусни плодове органи се смята за кисели и солени форма. Мариновани гъби, съхранявани в продължение на една година, ще ви помогнат да запазите осоляване гъби 6-8 месеца.
Съхраняване на прясна мед челядинка не предполага дълъг период от време. Тези гъби са много лесно се повреждат и губят своите витамини и вкус, особено ако гъбите са събрани след дъжда. Би било добре, ако плодни тела обработват веднага след като излиза от гората. За мариноване или процеса на ецване гъби, добавете вода за 1 час чакане Ако гъби сушене -. Разлагат при хартия или тънък шперплат слой и се съхранява не повече от един ден.
За много фенове на "тих лов" се интересуват от следния въпрос: какъв срок на годност в сладка мед челядинка след събирането? Трябва да се каже, че времето за съхранение трябва да бъде възможно най-малък. Все пак, ако не може да се справи с гъби наведнъж, ги поставя в тъмно хладно място в продължение на 5 часа. Колкото по-дълго този път, срокът за съхранение на пресни мед гъба не е валиден. Токсини, произвеждани от гъби плоча след събиране в гората, могат да навредят на здравето на човека. Ето защо, когато се прибрах у дома, не отделите време за обработката им.
В тази статия, ние ще обсъдим начини за съхраняване на мед челядинка след прибиране на реколтата: в хладилника, фризера, както и в варени, пържени, сушени и солени форма.
Съхранение на сушени гъби мед у нас
Какво е за съхранение на сушени гъби мед у дома? Аз трябва да кажа, че тази версия е най-често и на достъпна цена и в допълнение не изисква много време и материални разходи. Сушени гъби се съхраняват за дълго време, без да се губи вкуса и аромата и хранително те са най-добре мариновани.
Тъй като сухи гъби хигроскопична, тя абсорбира влага от околната среда. Това води до факта, че те започват syret, мухъл и поемат миризми. Ето защо сушени гъби трябва да се съхранява в плътно затворени стъклени буркани с капачки на винт. Мнозина се опитват да запазят сушени плодове органи в плат торбички. Все пак е по-добре да не го прави, защото такъв материал абсорбира влагата и гъби могат да намалят.
може да се използва да предложи храна вакуумни контейнери, които могат да бъдат поставени в шкаф за съхранение на мед гъба гъби в изсушена форма. Ако вашите сушени гъби на конци, не трябва да го режат. Roll къдрица нанизани гъби, марля фолио и поставете в стъклен буркан. Имайте предвид, че това е най-лесният и най-сигурният начин за съхранение на сушени гъби мед.
Важно е да се помни, че сухи запаси трябва да се проверяват веднъж месечно 1. В противен случай, може да откриете, че в празните отглеждани грешки. Ако тенджерата или съда проследява насекоми, гъби е необходимо за изплакване с течаща вода и се нагрява в пещ, предварително загрята до 70 ° С
Съхраняване на мед печурка есента във фризера след лечение
За много домакини, които живеят в жилищни сгради, съхранение на мед челядинка във фризера - най-разпространеният начин. В този случай, срок на годност зависи от температурата във фризера. Важно е да се помни, някои насоки, отнасящи се до обработката и съхранението на пчелен мед печурка есента.
Нарежете гъбите във връзка със структурните характеристики започват да произвеждат токсини, опасни за човешкото здраве. Ето защо, веднага след като излиза от гората, нарязани гъби и място във фризера за съхранение.
За smorzlis гъби в купчина време на съхранение във фризера, те не могат да бъдат измити. Гъби трябва да се подсуши с мека кърпа или гъба, кухня, отрязани част от стъблото и премахване на замърсяването. Гъби, нарязани на парчета, организира на хранителни контейнери или пластмасови торбички. Съхранявайте заготовката може да бъде в продължение на 6 месеца при -18 ° С
Тъй като гъби не може повторно да се замразяват, пакети трябва да бъдат завършени, така че да е на разположение в плодните тела могат да се използват за едно хранене. Процесът на съхраняване на гъби замразени гъби прави на разположение по всяко време на годината.
Осоляване и съхранение на мед гъба гъби в хладилник сол
Както мед челядинка съхранение вариант може да се използва за мариноване. Топли и студени методи на осоляване и съхранение на мед челядинка задължително се хареса на всички любители на гъби ястия. Тази закуска ще остане отлично в студена изба за дълго време - от 6 месеца до 1 година. Така че, начин за топла осоляване ви помогнем да го гъби на 12 месеца, и студено - само 6, тъй като този вариант изисква повече внимание. Тя трябва да бъдат проверени, за да не мухъл, и от време на време да се излива саламурата.
Съхранение солен мед гъба гъби трябва да бъдат в хладно, добре вентилирано помещение при + 6 + 8 ° С Въпреки това, ако температурата е от 0 ° С, или по-долу, на замразяването и гъби губят качество ароматизатор. Ако температурата да бъде в мазето повече от + 10 ° С - кисел гъби, плесен и покрити с плячка.
Домакинята трябва да се гарантира, че мариновани гъби винаги са били покрити с физиологичен разтвор. При изпаряване на течността е необходимо да се излее нов солев разтвор. Ако марля и чаша бяха петна от плесен, всичко това трябва да се почистват внимателно с топла солена вода.
В допълнение към мазето, и съхранение на мед челядинка практикува в хладилника. Това може да продължи до 5 месеца, когато температурата е постоянна.
Срокът на годност на пържени и варени мед челядинка в хладилник
Има два начина за постигане на съхранение на мед челядинка варено и печено. Прибирането на реколтата от тези гъби се съхранява във фризер за дълго време. Срокът на годност на мед мухоморка е около 1 година.
След кипене гъби се накланят в гевгир да се отцеди водата, след което се разстеле върху кухненски кърпи да изсъхне. След това, опаковани в пластмасови контейнери или пластмасови торбички и постави във фризера. Срокът на годност на варени мед челядинка във фризера е много голям - до 12 месеца.
Вариант замразени сварени мед челядинка удобен, защото след размразяване не е необходимо да се извърши допълнителна топлинна обработка. Варени гъби могат да бъдат размразени и веднага добави към ястие, което се случва, за да се готви, например, супа или гъбен мицел.
Срокът на годност на варени мед на гъба намалява до 2 месеца в хладилника, при условие, че те ще бъдат добри посланици и затворен в консерви тесни капаци.
Пържени гъби, ако се съхранява във фризера, не губят вкуса си в продължение на 12 месеца. За тази опция, гъби трябва да се пържат в достатъчно голямо количество растителни мазнини. Сложете ги в съд и се изсипва на върха на маслото, останало от пържене. Оставя се да изстине, капак и поставете във фризера. Пържени гъби могат да бъдат поставени в опаковки от 500-700 грама и се поставят в пластмасови форми, за да ги компактен, и след това се поставят във фризера. След замразяване пакети отделят от матриците и вкара компактен серия. Това отлично местоположение също е от полза за варени мед мухоморка.
Пържени гъби могат да се съхраняват в хладилник. За да направите това, пържени плодни тела се разлагат в буркани, залейте растително масло, за да затворите здраво капака, позволяват да се охлади напълно и се съхранява в хладилник. Съхранение печено мед челядинка в хладилника по-малко от във фризера - до около 6 месеца.
Важен съвет: инвестират в всеки чувал или контейнер с дата birochku замразяването на. Това ще ви помогне да прекарате лятната си сготвени заготовки от варени и пържени мед мухоморка.
Съхраняване на мед гъба гъби хайвер от
Стопанката се отнася специално за много гъбен мицел, за зимните студени дни, отваряне на буркан, се насладят на аромата и вкусна закуска.
Egg съхранение на мед челядинка - просто въпрос, но това е достатъчно дълго. Той може да се съхранява в мазето, в хладилника и във фризера. Въпреки това, за съхранение на яйца, зависи от това колко добре сте подготвени за това и как да се придържат стриктно към рецептата. Ако хайвер затворени банки, а след това след 3 дни е възможно да се яде - това е достатъчно напоени и да стане сочна.
буркани хладилник с хайвер от мед гъби не се съхраняват в продължение на повече от 6 месеца. Ако искате да запазите яйцата за по-дълго, то може да бъде решен не в банките, а в найлонови торбички и замръзване. В това състояние, изчадие на гъби може да се съхранява в продължение на 1 година. За тази цел чанти изпълват бързо охладен хайвер, са притиснати целия въздух. Пакети са обвързани и поставени във фризера. Отварянето на торба с яйца, следва да се използва като хайвер не могат да бъдат повторно замразена.
За да се запази хайвера в стъклени буркани в мазето, човек трябва да извършва други действия. Хайвер разпространение в стерилизирани буркани, изсипете горещото растително масло, навивам метални капаци, нека се охлади напълно и едва след това да се направи в мазето.
Благодарение на такива ефективни съвети можете да получите възможно най-дълго, за да се запази гъби и да ги ползват преди настъпването на нова гъба сезон.
Свързани статии