Шокиращи история за подмладяване! Майка и дъщеря - един човек!
Ако искате да се увеличи калоричността на храните, не забравяйте да включите кръстоцветни зеленчуци във вашата диета. Следната статия предоставя задълбочен списък на тези зеленчуци. ЗНАЕТЕ ЛИ, ЧЕ В допълнение към който е богат на витамини и минерали, кръстоцветни зеленчуци показване антираково и имунно-повишаване свойства.
Зеленчуците са предимно вегетарианска храна, но това, което разграничава кръстоцветни зеленчуци на други цветове. Обърнете добър поглед към кръстоцветни зеленчуци, и вие ще видите, че те имат кръст или разпятие с форма на цветя. Тези зеленчуци са семейство кръстоцветни зеленчуци и се считат за здравословни храни, благодарение на своята висока хранителна стойност.
Списък Кръстоцветни зеленчуци
броколи
спанак
брюкселско зеле
карфиол
зеле
горчица
ряпа
див Броколи
Romanesco
безполезен
зеле
Кале
репичка
етиопски горчица
изнасилване
кресон
Дайкон
Рукола
земен кресон
Бок Чой
Komatsuna
кресон
алабаш
къдраво
швед
Мизуно
уасаби
китайско зеле
Broccoflower
Ползи за здравето
Да бъдеш добър източник на фибри, кръстоцветни зеленчуци насърчаване на здравословен дефекация.
Тези зеленчуци също помагат да се осигури здравословна хормоналния баланс. Разпадането на хормона естроген (намира предимно в женските и стимулира развитието на женски полови белези) е от съществено значение за регулиране на нивото на хормоните. Проучванията показват, че кръстоцветни зеленчуци допринасят за поддържането на здравословен метаболизъм естроген.
Чрез употребяващи тези зеленчуци всеки ден, което прави тялото по-алкална и намаляване на оксидативния стрес.
внимателно
Един важен компонент на кръстоцветни зеленчуци goitrogens, вещества са известни за намаляване на функцията на щитовидната жлеза. Goitrogens стимулират развитието на гуша, състояние става необичайно голям, в която щитовидната жлеза. Проучванията при животни показват също, намалява производството на хормони на щитовидната жлеза, че твърде много прием на кръстоцветни зеленчуци. Следователно, трябва да се избегне яденето сурови кръстоцветни зеленчуци в изобилие. Освен това, хората, страдащи от хипотиреоидизъм се препоръчва да се сведе до минимум консумацията на кръстоцветни зеленчуци, както и трябва да говорите с Вашия лекар, за да разберете колко от тях може да се използва ежедневно, за да се предотврати проблеми с щитовидната жлеза. Един от най-добрите начини да се неутрализират ефекта goitrogens, за да готвя тези зеленчуци на малко по-дълго. За да се избегне прегаряне, като зеленчуци губят своята хранителна стойност.
Отбелязва се също, че оксаловата киселина, съдържаща се в кръстоцветни зеленчуци могат да намалят способността да абсорбира калция. Това неабсорбирания материал, който се свързва с оксалова киселина може да се втвърди под формата на камъни в бъбреците. В допълнение, вероятността от образуване на оксалатна камък увеличава с редовна консумация на кръстоцветни зеленчуци. Все пак, това винаги може да се избегне, като ядете задушени зеленчуци. Пара и дори кипене намалява количеството на оксалова киселина в тези зеленчуци. Например, от спанак готвене във вряща вода за минута е достатъчно да се освободи от оксалова киселина. Оксалова киселина обикновено се натрупва във водата се използва по време на готвене. Така че, не забравяйте да смените водата веднага след приготвяне. Като цяло, това не би било погрешно да се заключи, че е малко готвене на зеленчуци е по-здравословно, отколкото яденето него сурово.
Не кръстоцветни зеленчуци
Как щитовидната проблеми и потреблението на кръстоцветни зеленчуци е свързано с щитовидната жлеза много пациенти искате да знаете за кръстоцветни зеленчуци. Тези зеленчуци са отличен източник на витамини и минерали, и по-важното е, че те не оказват влияние върху функцията на щитовидната жлеза. Моркови, зелени чушки, аспержи, зелен лук, сладки картофи и домати не са кръстоцветни и може да се извърви дълъг път за поддържане на добро здраве.
Това са всички кръстоцветни зеленчуци. Като цяло, тези, които търсят за една добра диета трябва да включва най-малко няколко от кръстоцветни зеленчуци в ежедневната диета. Въпреки това, се уверете, че сте ги консумират в умерени количества, както на щитовидната жлеза, за да се поддържа нормална функция.
Свързани статии