Манта - ястие с месо, което е много подобна на нашите кнедли. Въпреки това, разликата между тях е значителен. пълнене на кнедлите - каймата с лук, в мантията - мляно месо и шайби лук. В допълнение, скатове са по-големи по размер. Но те са изключително вкусни, особено с сос!
Сосът за кнедлите: млечни рецепта
- Смес от зелен (босилек, копър и магданоз) - 1 връзка
- Чесън - 2 скилидки
- Смлян черен пипер - на вкус
- Дървен горчица - 1 чаена лъжичка
- Сметана - 3 супени лъжици
- Katyk (ферментирало мляко напитка) - 3 супени лъжици
Получаване:
- Зелените опита нарязан възможно най-фино.
- След това се разпрашава с негова сол.
- Ситно котлет чесъна и добавете към зеленината.
- Всичко се поръсва с черен пипер, налейте горчицата, Katukov и заквасена сметана. Един добър микс.
Сосът за кнедлите: Shakarap
- Домати - 500 г
- Лампа лук - 2 бр
- Чесън - 3-4 скилидки
- Червен пипер - на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Кимион - на вкус
- Сол - на вкус
- Broth - 300 мл
- Кисел - 100 гр
Получаване:
- Смесете всички продукти в определена последователност. На първо място, нарязани домати, лук след това се смилат, нарязан чесън. Поръсете със сол всичко, изсипете бульона, добавете заквасена сметана.
- В края на сезона с черен пипер и се разбърква Зира. Резервен капацитет със съставки, за да се влеят в продължение на половин час. След извива ръцете освободен сок се изсипва в чинии. Това е Shakarap!
Сосът за кнедлите: Сантана
- Растително масло - 150 грама
- Чесън - 7 скилидки
- Доматено пюре - 1 супена лъжица
- Червен пипер - 1 супена лъжица
Получаване:
- Налейте маслото в тиган или кана и я оставете, докато не бъде нажежен. Знайте, че той вече е достигнал желаните стъпки могат да се виждат малко дим.
- Докато загряване на маслото в друг тиган, поставете ситно нарязан чесън, червен пипер и доматено пюре. След като маслото е готово, попълнете го останалата част от съставките.
- Всичко, което разбъркайте добре и оставете настрана от огъня. Manta намазва върху чиния и сервирайте. Топ смазва им готов сос.
Onion сос за кнедли
Смята се, че този сос е оригинален, този, който е послужил преди Манти много векове.
- Лук - 2 средни глави
- Доматено пюре - 2 супени лъжици
- Слънчогледово олио - с вкус
- Сол - на вкус
- Дафинов лист - 3-4 листа
- Захар - на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
Получаване:
- Лук нарязани на тънки полу-пръстени. В излива растително масло тиган, се нагрява, пържен лук semiring него до златисто кафяво. Важно е да не се прекалява.
- Лукът не трябва да се тежко пържени. Доматено пюре разрежда с вода, разбърква се до гладка и добавяне на лук. Течността трябва да го покрие напълно. Ако е необходимо, добавете вода директно в тенджерата.
- Довежда сместа на обратен хладник, поставя захар, сол, дафинов лист, черен пипер. Веднага изключете сос, покрийте тенджерата с капак. Стръмен, докато изстине.
Получаване:
Сосът за кнедлите: с няколко прости рецепти
За да усетите пълния вкус на кнедли, трябва да ги хранят правилно. В никакъв случай да не се пробива тестото с вилица, разлято сока! Правилно ще отхапе едно малко парче, а в дупката слага малка лъжица сос. Оказва се невероятно вкусно!
За да се подготви това ястие, специални ястия, но можете да се готви кнедли в един параход. Рецептата изглежда само сложно, всъщност, с него да се справи дори начинаещ любовница!
Специално dlyaLadySpecial.ru- Миталина
Прочетете интересни рубрики
Свързани статии