Какво празнична вечеря без любимата му да "обвивка" на хората? Тази салата е станала като традиционен като Оливие, но той се появява само в първата третина на ХХ век. Както е добре известно, "обвивка", чието име е акроним за "шовинизъм и упадък - Бойкот и Анатема" се използва като една от основните съставки херинга. Но ние ще се опитаме да променя революционно пролетарската рецептата. Замяна на буржоазната херинга сьомга (или друга червена риба). Това е още по-лесно в салати. Ние не трябва да се избират от костен херинга и прекалено солена риба, напоена с мляко. Просто може да намали сьомга филе на малки парченца. По-добре да вземе осолена риба, домашно приготвена. Какво трябва да се подготви салата "Сьомга под шуба?" Рецепта не копирайте сляпо традиционния метод. Ние сме за въвеждане на нови продукти. Но това, ще научите, като прочетете статията.
Приготвянето на храна
Много домакини смятат, че в едно гърне зеленчуци в униформа "оскверниха". Но това не е така. готвене срок при тях по-различно. Ето защо, три картофи, моркови, една голяма или две малки цвекло разпределени по три различни тенджери. На четвъртия сет котлона да се готви две яйца. Зеленчуци, преди да трябва да бъде внимателно измити, така че да не остави на земята. Водата трябва да излее достатъчно, на няколко сантиметра над нивото на зеленчуци. Първо варете яйца - на пет минути след кипване. Обединяване вряща вода се излива в лед-вода. 15-25 минути (в зависимост от размера на клубените), картофите се приготвя. За готвене моркови повече от половин час път, и цвекло - от четиридесет минути до един час. Но не разчитат на тези общовалидни данни в подготовката на салата "Сьомга под шуба". Рецептата препоръчва периодично желание да се опита зеленчуци с вилица. Ако зъбите гладко, без натиск дойде в плът - може да бъде отстранен от жегата. Между другото, не можете да ври на зеленчуците и се пече всички заедно във фурната. Те казват, че тъй като те запазват повече витамини. Зеленчуци се оставят да се охладят в гевгир.
Какви трябва да са рибите
Така че, приготви салата "Сьомга под шуба". Рецепта предлага четири грама този продукт. Риба може да бъде силно или солени, а дори и пушени. Всеки път, въз основа на това, както и вкуса на ястието ще се различават значително. По-добре сол сьомга лично. Така че разрешаването на желаното ниво, да се уверите, че продуктът не съдържа стабилизатори и консерванти. За ецване сьомга, в зависимост от рецептата, ще отнеме от два часа до три дни. Но рибата е необходимо преди употреба в фрезоване салата. Вземете остър нож да се закача на кожата и я отделя от месото. След това, нарязани на малки кубчета.
Салата "Сьомга под шуба": рецепта
Ястието е несъвършена, но тъй като всеки слой готвим отделно. Почистете всички зеленчуци от "униформи", а яйцата - от черупката. Картофи, моркови и цвекло смлени в груби ренде - всеки зеленчук в купа. Ние се отделят белтъците. Рушат тях грубо. Три жълтъци фино в отделен съд. Лук почистват от обвивката, и котлет фино. Други възможни варианти на рецептата. Sweet салата лук салата може да се консумира сурово. Ако това е горчив разнообразие, неговото след раздробяване се поставят в купа и се изсипва вряща вода. Се оставя да престои така че водата да се оттича след десет минути. Някои хора предпочитат кисели лук в салата "Сьомга под шуба". Рецептата на изготвянето му е лесно. Shinkuem лук, поставете в купа. Напълнете с вода, разрежда половината девет% оцет. Течността трябва напълно да покрива носа. Ние си запазваме така се маринова в продължение на най-малко една четвърт от един час. Течността се декантира и лук малко сушат върху хартиена кърпа.
маруля монтаж
Салата "Сьомга на шуба"
На първо място, ние правим всичко начина, по който да предпише основната рецепта. Това е, готвя зеленчуци и яйца. Ние мелене всички съставки в отделна купа. И сега внимание! Салата не сме под, но в кожено палто. Следователно, редуващи се слоеве в обратен ред. Също така, такъв "обвивката" се доставя не в дълбока прозрачна купа за салата и върху плоска чиния. За да запазите формата, използвайте специален формуляр или пръстен. Той може да направи своя собствена. Просто изрязани от страните на пластмасови пет литра буркани широка лента от 5-10 см височина. Това е - външен шаблон. Искате ли да се представи салата във формата на пръстен? Вътре в шаблона разположен в средната купата. Салата следва да се определят, както следва: цвекло, моркови, картофи, яйца, лук, сьомга. Не забравяйте, всеки слой препокриване сос. След няколко часа в салатата в хладилника можете да премахнете шаблони.
царска палто
Името говори за себе си. За да се подготви закуска, трябва да вилица. Такава салата "сьомга под слой" рецепта освен традиционни съставки, формулирани с предписаната авокадо, Crabmeat, червено и черно хайвер. Алтернативни слоеве в този ред: картофи, сьомга, авокадо, поръсва се с лимонов сок. Не е необходимо да се смазва със соса. На следващо място са раци месо, цвекло, яйца. Червен - на върха, и черен като украса по краищата.
Свързани статии