Сьомга на скара, голяма чиния, че пасват идеално във всяко меню пикник. Тази колекция от рецепти ще ви помогне да се готви за характера на голямо ядене, сьомга на скара.
Сьомга може без преувеличение да се нарече златна рибка, тъй като тя притежава богат запас от минерали и витамини, които са необходими за всеки един от нас. Поради това, както често може да готви ястия от този безценен продукт, които няма да жалят не е време, нито сили, нито въображение, а ние ще ви даде в тази малко помощ и подкани няколко доказани възможности за готвене на сьомга на скара. Всички ястия могат да бъдат приготвени, както у дома, така и на открито.
Сьомга на скара
Продукти за 2 порции:
- 300 грама филе от сьомга;
- 1 супена лъжица много гъста крем;
- 2 супени лъжици лимонов сок;
- 2 чаени лъжички черен хайвер;
- 2 супени лъжици хайвер;
- 2 картофен клубен;
- 2 моркови;
- пипер (на вкус);
- Сол (на вкус).
- Сьомга, поръсва се с лимонов сок, сол, черен пипер и се запържва на скара.
- С течение на слаб огън за крем се свеждат до още по-голямо плътност. Изключете котлона и добавете към него солта, яйца и чушки.
- Моркови и картофи чисти и нарязани на филийки, а дори и по-добре - отрязани са чисти топки и ги вари, докато омекне в подсолена вода.
- Подредете сьомга на плоча, лежеше до варени зеленчуци и се изсипва всичко хайвер и сметанов сос.
Сьомга на скара изцяло
- 1 semngi каркас (среден размер);
- Крушки 2 (среден размер);
- 2 скилидки чесън;
- 1 лимон;
- растително масло;
- билки (на вкус);
- Сол (на вкус);
- пипер (на вкус).
- Ситно котлет лук.
- С лимон жар, премахване, тя се разделя на сегменти, всеки от които са много фино котлет.
- Смаже скилидки чесън и разбъркайте всички съставки, приготвени с масло, билки (предприемат разнообразни копър и магданоз), черен пипер и сол.
- Направете няколко съкращения на сьомгата (по ръбовете) и добра promazhte риба отвътре и отвън с лимон-чесън маса.
- Печено на скара или грил, който постави над горещи въглени.
Сьомга по рецептата на грил
- 400 грама филе от сьомга;
- 1 франзела;
- 80 грама масло;
- 2 супени лъжици растително масло;
- копър (на вкус);
- розмарин (на вкус);
- босилек (на вкус);
- магданоз (на вкус);
- маруля;
- лимонов сок (на вкус);
- Сол (на вкус);
- пипер (на вкус).
- Багет, нарязани на четири части и смазване осолено масло с подправки. Увийте във фолио и се готви на среден огън, докато, докато маслото се разтопи напълно и франзела няма да хрупкави (около десет минути).
- Сьомга, изплакнете добре и подсушете. Спрей това лимонов сок и се нарязва на парчета с дебелина не повече от 2 cm. Сол, черен пипер, растителни масла и мазнини от всяка страна на пържене две минути.
- Премахване на фолио франзели, да ги сложи на маруля листа, а на върха на сьомгата.
Сьомга на скара с чушки
- 800 грама филе от сьомга;
- сок от един лимон;
- 2 тиквички;
- 400 грама сирене;
- пипер (на вкус);
- Сол (на вкус).
- Филе от сьомга, нарязани на големи парчета (10 * 5 см), добри накиснете с лимонов сок.
- Тиквички нарязани на филийки и чушки - пръстени. Сол, черен пипер и рибата, и зеленчуци.
- Пече се на сьомга на скара със зеленчуци.
- След всичко, което се приготвя бързо изложи на съставките в съда и ги поръсете с настъргано сирене.
С един и същ набор от продукти, може да бъде в барекюта сьомга природата. За да направите това, филето ще трябва да се намали по-малки парчета и нанизани на шиш последователно с тиквички и чушки. Fry шишчета нуждаят от горещи въглени, минерално периодично поръсване вода.
Сьомга на скара: съвети
- Недопустимо е да се готви на скара остаряла сьомга.
- Преди да издълбае риба, накиснете dostochku оцет или лимонов смазване, така че на борда не се абсорбира миризмата.
- Когато печене, винаги се уверете, че скара и сьомга са добре смазана.
- За да проверите готовността на сьомга на скара, прободе го с нож. Ако тя се превърна в гореща върха, рибата е готова.
- За парти-грил трябва да вземат 600 г риба на човек.
- Ако сьомгата се пържи в електрическа скара и дърво въглища, а след това трябва да бъдат нарязани на по-дебели филийки, отколкото посочените в рецептата.
Кодекси за препратки към тази страница (HTML, BBCode за форуми), за да разгърне
HTML код за връзка към страницата:
Свързани статии